Preheat oven 180 °C. Olesi loyang dengan minyak sayur atau Carlo [1 sdm minyak+ 1 sdm margarine + 1 sdm terigu diaduk rata]. Oles secara merata termasuk bagian pinggirannya. Jika perlu, sebelum digunakan, panaskan dalam oven sekitar 2 s.d 3 menit. Fungsi cetakan dipanaskan agar kue bisa lepas dengan sangat mudah, tanpa lengket sama sekali.

Kocok gula, telur dan vanilli bubuk dengan kecepatan tinggi sampai mengembang pucat dan berjejak. Tambahkan garam, mixer speed tinggi sampai tercampur rata, matikan mixer.

Adonan siap dicetak. Kalau untuk pemula bisa ditempatkan di piping bag. Atau cara lain, bisa dituang pake sendok. Tuang atau celotot adonan ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan tadi. Per satu lubang, takarannya itu sekitar 1 sdm. Selanjutnya panggang.

Jika menggunakan oven signora galaxy yang muat 6 loyang, maka panggang di suhu agak tinggi yaitu di suhu 180 °C selama 40 menit api atas bawah atau hingga kecoklatan merata. Atau jika ingin lebih cepat panggang di suhu tinggi yaitu di suhu 240 °C selama 20 menit dengan api atas bawah, sesuaikan oven masing-masing ya, beda oven beda settingan. Angkat dan dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara.

Teksturnya itu krenyes di luar dan lembut di dalam. Yummy!

NOTE | Jika misalnya setelah dipanggang, ternyata bolunya masih melempem atau kurang renyah, kita bisa mengoreksinya dengan teknik double bake. Yaitu dengan cara dipanggang ulang, di suhu agak rendah yaitu di suhu 150 dercel selama 10 s.d 12 menit, sesuai kebutuhan. Ingat beda oven itu beda settingan ya, jadi silahkan pahami oven masing-masing.

1 Resep Jadi 45 s.d 48 Buah. Kalau di saya jadi 6 loyang dengan masing-masing loyang ada 8 lubang. Dan jika dipanggang dengan Oven Signora Galaxy, maka bisa untuk 1 kali panggang. Jadi 1 resep pas untuk satu kali memanggang.