اول خطوة يغسل العدس جيداً وينقع لمدة ساعة الى ساعتين بماء دافئ لتفتح حبة العدس بعدها يصفى من الماء ويوضع في الخلاط او محضرة الطعام ويضاف له الملح والزبادي وزيت الزيتون والبيض ويخلط جيداً لحد ما تحصلون على قوام سائل. يضاف له البيكينك باودر وبذور الكتان والسمسم ويخلط بالمضرب اليدوي

اخر خطوة اخلط الخل الابيض مع بيكربونات الصوديوم لحتى يتفاعلون ويضاف لخلطة التوست ويخلط جيداً ويصب في قالب توست مغلف بورق زبدة ويضاف على الوجه حبة البركه وسمسم وبذور الكتان وبذور الشيا حسب الرغبة

ويدخل للفرن على الرف الوسط والحراره من التحت فقط على درجة حراره ١٧٠ لمدة ٥٠ دقيقه بالضبط ويكون التوست جاهزة