Hozzávalók

2 óra
6 adag
  1. 600 gsertéscomb
  2. 20 dkgkolozsvári szalonna
  3. 3 evőkanálétolaj
  4. 1 dbnagyobb vöröshagyma
  5. 3 gerezdfokhagyma
  6. 290 gszeletelt csiperkegomba (konzerv)
  7. 5 dbközepes burgonya
  8. 200 mltejszín
  9. 1 evőkanálőrölt pirospaprika
  10. ízlés szerintőrölt fekete bors
  11. ízlés szerint
  12. 1 evőkanálvegeta
  13. ízlés szerintfokhagyma granulátum (elhagyható)
  14. Pirított tarhonya hozzávalói:
  15. 2 evőkanálétolaj
  16. 400 gtarhonya

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Az olajon kisütni a kockára vágott kolozsvári szalonnát.
    Hozzáadni az aprított vörös és fokhagymát, majd megfonnyasztani.

  2. 2

    A kockára darabolt húst hozzáadva fűszerezni.
    Fedő alatt fehéredésig sütni. Őrölt pirospaprikával megszórva tovább párolni és zsírjára sütni.

  3. 3

    Felönteni 1 liter vízzel és félpuhára főzni.
    A burgonyát tisztítani, kisebb kockákra vágva hozzáadni.

  4. 4

    Közben az olajon megpirítani a tarhonyát.

  5. 5

    Amikor a burgonya is félpuhára főtt, beleönteni a tejszínt, a pirított tarhonyát és a gombát levével együtt. Átkavarni, majd lassú tűzön, lefedve addig főzni, amíg a tarhonya megpuhul.
    Szükség szerint a fűszereket pótolni.

  6. 6

    Néhány perc pihentetés után tálalható.
    Jó étvágyat hozzá!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (2)

Gábor Kántor
Gábor Kántor @cook_6668568
Nagyon guszta ki fogom próbálni! Köszi a receptet!

A recept szerzője:

Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Hasonló receptek