Ensalada de chauchas, zanahoria y huevos

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

Siempre vale como 1* plato… o como cena light.
#delantalglobal2024
#recetasconhuevo

Ensalada de chauchas, zanahoria y huevos

Siempre vale como 1* plato… o como cena light.
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Ingredientes

  1. Chaucha hervida
  2. Zanahoria rallada
  3. Huevo hervido
  4. Vinagre de vino
  5. Aceite
  6. Sal. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las chauchas y en caliente rociar con vinagre. A mí me gusta en este caso el de vino. Es opcional.

  2. 2

    Cuando está frío mezclar zanahoria rallado. Mezclar condimentar y agregar aceite. También en este caso uso girasol.

  3. 3

    Distribuir huevo picado.

  4. 4

    A los que les gusta puede ser con mayonesa.

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Cocinar hoy
Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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