ارز معمر باللحم المفروم

غذاءطبق رئيسي

أكلة رئيسية.سهلة و سريعة التحضير للعائلات متوسطي الدخل أو ذوي الدخل الضعيف و عند بداية انتهاء مصروف الشهر

الأرز المعمّر أكلة تقليدية من المطبخ المصري، وتحديداً من المناطق الريفية والصعيد، حيث كان يُعدّ قديماً كوجبة دسمة ومغذيّة باستخدام مكوّنات متوفرة مثل الحليب والسمنة ..كان الفلاحون يضعون الأرز مع الحليب والسمنة واللّحم أو الدجاج في أوانٍ فخارية، ثم يخبزونه في الفرن البلدي على نار هادئة، ممّا يمنحه نكهته المميزّة وقوامه الكريمي مع سطحه الذهبي المحمّر ..ويُعدّ الأرز المعمّر من الأكلات التي كانت تُقدَّم في المواسم والمناسبات، نظراً لغناها ومذاقها الشهي، كما يمكن تحضيره بأكثر من طريقة، سواء حلواً بإضافة السكر والمكسرات أو مالحاً مع اللّحم أو الدجاج ..

#اطباق_2020

#النمليه

طريقة ماما