Ayam saus asam manis

Tati Noerh
Tati Noerh @WajanKabita
Bandung, ig@dapur.kecilku_

Bismillaah...

Kali ini cooksnap atas rekomendasi @MamahCookpad , dari resepnya Mba @nadiahayu dan emang bener2 enaak. Karena bahannya kurang lengkap, jadi cooksnap menyesuaikan bahan yg ada dirumah. Makasih resepnya Mbak..& makasih juga buat rekomendasinya Mah @MamahCookpad .

Ayam saus asam manis

14 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah...

Kali ini cooksnap atas rekomendasi @MamahCookpad , dari resepnya Mba @nadiahayu dan emang bener2 enaak. Karena bahannya kurang lengkap, jadi cooksnap menyesuaikan bahan yg ada dirumah. Makasih resepnya Mbak..& makasih juga buat rekomendasinya Mah @MamahCookpad .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grfillet ayam (sy dada)
  2. Beberapa kuntum brokoli
  3. 1 buahwortel
  4. Bahan bumbu saus:
  5. 1/2 buahbawang bombay
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 buahcabe merah besar, iris
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 3 sdmsaus tomat
  10. Secukupnyalada bubuk
  11. Sedikitgaram
  12. Secukupnyagula pasir
  13. Sedikitair-+ 50 ml
  14. Bahan Marinasi ayam: haluskan:
  15. 1 cmjahe
  16. 1 cmkunyit
  17. 3 siungbaput
  18. 1/4 sdtlada butiran
  19. Sedikitgaram
  20. 3 sdmsusu cair..(aduk bersama bumbu marinasi)
  21. Bahan tepung pelapis: (aduk rata)
  22. 2 sdmtapioka
  23. 2 sdmterigu
  24. 1/2 sdtkaldu bubuk
  25. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lasih oerasan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci beraih kembali, lalu potong kotak kecil, campur dengan bahan marinasi, aduk rata, diamkan sampai bumbu meresap

  2. 2

    Siapkan tepung pelapis, baluri ayam dengan tepung pelapis, lalu goreng sampai matang, sisihkan.

  3. 3

    Kupas wortel, potong korek api,
    Rendam brokoli dengan air garam, lalu cuci bersih,
    Didihkan sedkit air, tambahkan sejumput garam dan soda kue, rebus brokoli sebentar saja, tiriskan, sisihkan.

  4. 4

    Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, tambahkan 50 ml air, bumbui garam, gula, saus tiram, saus tomat, masukkan wortel, cabe merah, tunggu sampai agak layu.
    Test rasa..manis, asam dan gurihnya pas..

  5. 5

    Masukkan ayam dan brokoli, aduk rata..sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tati Noerh
Tati Noerh @WajanKabita
pada
Bandung, ig@dapur.kecilku_
Ibu rumahtangga dengan 2 anak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa