Torta clásica sin gluten (bizcochuelo, merengue y dulce de leche)
Buenas tardes🤗, les comparto una receta que es un clásico, hay varias mamás que me piden este tipo de torta ya que no les gusta que sus peques estén comiendo tortas muy pesadas con rellenos y coberturas a base de manteca o Chantilly. La verdad que queda riquísima no hay como el sabor del merengue casero🤤
Torta clásica sin gluten (bizcochuelo, merengue y dulce de leche)
Buenas tardes🤗, les comparto una receta que es un clásico, hay varias mamás que me piden este tipo de torta ya que no les gusta que sus peques estén comiendo tortas muy pesadas con rellenos y coberturas a base de manteca o Chantilly. La verdad que queda riquísima no hay como el sabor del merengue casero🤤
Paso a paso
- 1
Encender el horno a 200 grados! Primero hacemos el bizcochuelo: batimos al máximo los huevos junto al azúcar hasta que esté bien espumoso y haya duplicado su volumen. Agregar el aceite y la vainilla batimos otro poco. Tamizamos los secos juntos y se lo agregamos en 3 veces. Batimos al mínimo o si desean pueden hacerlo con espátula.
- 2
Volcamos la preparación con cuidado en un molde aceitado(yo uso desmontable de 26 cm. si no tienen pueden usar papel manteca y también aceitarlo para asegurar que no se pegue nada. Cocinamos por 30 minutos a 175 grados. Ojo con el horno que en el de ustedes puede cocinarse antes o puede demorar algo más. Siempre pinchen el centro con un cuchillo para asegurarse de que no quede crudo
- 3
Sacamos y dejamos reposar sobre rejilla unos minutos y luego enseguida desmoldar sobre rejilla.
- 4
Cuando el bizcochuelo este frío lo cortamos a la mitad! No da para cortar en 3 veces porque como es de 26 cm entonces da perfecto para cortar al medio. Si usarán un molde de 24 o 22 ahí si da perfecto para cortar en 3. Lo rellenamos a gusto con mucho dulce de leche, a mí me gusta ponerlo en manga me resulta más fácil para rellenar.
- 5
Preparamos el merengue suizo, les voy a dejar vinculada una receta en donde explico bien paso a paso para que no tengan problemas para realizarlo. Ponemos merengue en una manga con pico 1 M
- 6
Primero cubrimos toda la torta de merengue con espátula, y luego si con la manga hacemos la decoración que más les guste o les salga. Yo sueldo hacer para los bordes líneas rectas que son muy fáciles y no llevan mucho tiempo. Luego en el centro con ese mismo pico hice rosetones y algunas tipo estrellitas para completar los espacios vacíos. Quedó bastante grande por suerte ya que me la habían pedido así.
- 7
Si la llegan a preparar me encantaría ver si foto, también pueden usar colorante para el merengue y decorar a gusto con flores de distintos colores. Con el merengue que sobró hice merenguitos. Pero siempre en estos es mejor hacer merengue de sobra ya que si nos llega a faltar un poco no podremos terminar la torta y es horrible tener que volver a preparar merengue de cero solo por que faltó un poco.
Recetas enlazadas
Recetas similares
-
Tacos flauta
Con estos tacos es de cuidarse, son adictivos! Deliciosos, las visitas siempre preguntan si hay más 🤗🤗
-
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
Flan de leche y salsa de fresas
Muy fácil y a mis compañeros hondureños les gusta mucho.
Yuri Hirakawa -
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!!
-
-
-
Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados
Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil -
-
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!! -
Lasaña de pollo deliciosa y súper fácil
Un día muy apurada necesite simplificar mi receta tradicional.. -
Baleadas a mi manera
Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva. Ana Molina -
Papitas y nuggets sin grasa, un antojito de Domingo
El viernes que me tocó salir de casa, me compre la Air Freír, Excelente producto, he estado experimentando me ha gustado mucho, aquí les dejo lo que he preparado.... -
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
-
Cake para despedida de soltera
Este divertido y loco cake me lo pidió un cliente y de verdad que fue muy gracioso hacerlo y darle forma! jejeje -
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta! -
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente! -
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!
-
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
Sopa de res
Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras
-
-
Baklava
Dulce árabe hecho con masa filo y relleno de nueces o pistachos ( es la misma receta solo cambia el relleno) Delicioso y muy fácil de hacer, parece complicado pero para nada. Para una ocasión especial de celebración como mañana es aquí el día de las madres aquí les va esta receta. Buen provecho!!
-
Colchón de arvejas con jamón, queso y tomate
Esta podríamos decir que es la receta ideal para cuando uno esta solo a la hora de comer y no hay demasiado en la heladera. Una receta para salir del paso y también seguir comiendo saludablemente.
-
Berenjena parmesana
Me encanta la berenjena y me encanta sobre todo esta receta que es muy fácil y rica.Hay muchas variantes de cómo hacerla he probado varías formas. Y la más básica y más sana para mi gusto, ya que hay recetas que fríen la berenjena primero, sería esta que la berenjena se precocina en el horno.Si quieren una variante importante, sería los pedazos de berenjena en vez de meterlos a cocinar primero al horno, lo pueden freír y esto le da más textura, más firmeza, a la berenjena. Pero como todo mundo anda a dieta mejor es meterla a cocinar de primero al horno para mi gusto. Al igual por la dieta yo obvio ponerle pan rallado. Aquí se las dejo. -
Eknafe
Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta. -
Más recetas recomendadas
Comentarios