Ahad, 1 Okt 2023Di Indonesia, mayoritas orang mengenal gorengan Jepang adalah Tempura.Padahal ada satu jenis gorengan lagi yaitu Kushiage dan Kushikatsu .Kushi sendiri artinya tusuk, age artinya goreng . sedangkan Katsu adalah makanan yg dilapisi tepung panko ( tepung roti warna putih)Karena itu cirikhas utamanya adalah wajib menggunakan tusuk (boleh juga pakai tusuk sate) dan pakai panko putih.Untuk isinannya bebas yaa ,mulai Nabati ( daun bawang, bombay, wortel, akar teratai, buncis, asparagus dll).Protein (sapi,ayam, udang, tahu,tempe,bakso, sosis, yelor rebus dll) apapun boleh selama bisa di tusukPas banget pekan ini #cooksnapresep_puspitasari23 dan masih #Balonchallenge yang mengambil tema #kreasitelorJadi sekalian deh setor resep ini padahal banyak banget loh variasi olahan telor si neng purple @PuspitaHassei satu ini ,hanya waktunya yg belom bersahabat denganku , maafkan ya neng 🙏#cookpadcommunity_Bekasi#Balonkombes_minggu4#resepsiskadian

Bismillah...Balon Challenge minggu ke 4 ini temanya tentang telur kecuali telur ayam.Pas dengan event arisan cooksnap Kombes minggu ini yang pemenangnya adalah Mba Puspita Anggradewi, jadi saya pilih membuat olahan telur puyuh khas Jepang yaitu Kushiage atau Kushikatsu Quail Egg atau Sate Goreng Jepang Telur Puyuh.https://cookpad.wasmer.app/id/r/17087603Kushi sendiri artinya tusuk. Age artinya goreng. Sedangkan katsu adalah makanan yang dilapisi dengan tepung panko (tepung roti warna putih). Karena itu ciri khas utamanya yaitu wajib menggunakan tusukan (boleh pakai tusuk sate) dan tepung panko putih. Tapi kalau tidak ada panko putih boleh pakai tepung panir yang oranye.Untuk isiannya bisa juga pakai bahan lainnya. Misalnya dari jenis sayuran yaitu wortel, bawang bombay, daun bawang, akar teratai, asparagus dan sayuran lainnya. Proteinnya juga bisa menggunakan daging sapi, ayam, udang, tahu, tempe, sosis, bakso, telur rebus dan lain-lain.Untuk saus pencelup saya tidak pakai kecap asin dan wijen sangrai karena sedang tidak ada stoknya. Saya pakai kecap manis dan sedikit garam yang dicampur air. Tapi di sini saya tulis resep aslinya ya...Selamat mencoba...#BALONChallenge#KreasiTelur#CooksnapResep_Puspitasari23#BalonKombes_Minggu4#CookpadCommunity_Bekasi

29.09.23Bismillah...Alhamdulillah, minggu ini bisa setoran arisan kombes sekaligus tugas Balon Challenge minggu ke-4. Biar 1 resep bisa setor 2 tugas jadi saya cooksnap resep Kushikatsu Quail Egg nya mba @PuspitaHassei .Hidangan ini sangat populer di Osaka, dan banyak dijadikan sebagai teman minum oleh masyarakatnya, dan disajikan selagi hangat. Untuk isian bisa diganti dengan daging, sayuran atau makanan laut juga lho...#BALONChallenge#KreasiTelur#CookpadCommunity_Bekasi#BalonKombes_Minggu4#CooksnapResep_Puspitasari23#Cookpad_id

Dalam bahasa Jepang yaki berarti dibakar atau dimasak di atas wajan datar; tori artinya ayam. Yakitori berarti ayam yang dibakar. Dibakar dengan tusukan seperti sate dengan paduan sayuran dan saus khas Jepang. Sayurannya bisa dengan daun bawang dan bawang putih seperti dalam resep ini, bisa juga divariasikan dengan paprika dan tomat cherry.Tidak punya alat panggang khusus tapi punya plat pelindung wajan anti gosong? Atau punya potongan seng datar bekas yang masih bagus (tidak karatan)? Pakai saja untuk memanggang. Bentuknya yang datar sangat memudahkan memanggang sate di atas kompor. Apalagi kami menggunakan tusuk sate reusable berbahan stainless yang ukurannya cukup panjang dan tidak muat di wajan datar kami. Alat ini sangat membantu.#PekanPosbar #DipanggangLebihEnak#CookpadCommunity_Jakarta #horeca

Rencana mau bikin sate, tapi apa daya tusuk sate tak ada, jadilah ayam bumbu sate taichan

Saya suka yakitori di Dotonbori, tapi harganya mahal dan porsinya dikit. Jadi, akhirnya coba bikin sendiri pakai resep dari Just One Cookbook. Rasanya enak, mirip, dan porsinya jauh lebih puas.

Kapan hari makan mie ayam terus di meja ada tambahan topping sate telur, 2000/2500 dapat 3 butir. Terus pas buat ini jadi mikir untungnya kecil banget ya dan ternyata ukuran telur puyuh banyak ada yang sampai isi 100 butir lebih perkilonya. Ini pakai ukuran yang ½ kg dapat ±43 gak aku pakai semuanya beberapa saja aku ambil sebagian. Kalau buat dijual dengan harga 2k an kayaknya ambil yang lebih kecil.#AromaTeh #GAS2025

Teringat nongkrong di angkringan ni bund...biasanya kalau ngangkring habis sate telur 3 tusuk...😁Yookk bikin sendiri saja..dibikin yang cocok sama selera kita sendiri...Selera saya yaa yang manis terus pedes-pedes gitu...hmmm....endulzz.#BALONChallenge#KreasiTelur#CookpadCommunity_Yogjakarta#SateTelurPuyuhPedasManis

Challenge balon kali ini temanya selain telur ayam. Jadi aku coba bikin Kushiage/Kushikatsu dengan recook resep @PuspitaHassei . Yakni hidangan Jepang berupa daging dah potongan sayuran yang digoreng.Menu satu ini juga bisa dijadikan ide bekal si kecil loh!Yuk cobain!#BALONChallenge#kreasitelur#BalonKombes_Minggu4#CookpadCommunity_Bekasi#Cooksnapresep_puspitasari23

Udah lama pengen masak sate telur puyuh ini, terinspirasi sate telur puyuh yang di jual di angkringan. dapat resep dari mbak @niasyifaBisa jadi ide jualan juga loh.Modal :250 gr Telur Puyuh = Rp.10.000 ( 22 Butir )Bumbu dan Minyak = Rp. 2.000Gas dan Tusuk Sate = Rp. 2.000Total = Rp.14.000 ( Jadi 7 tusuk ) / tusuk 3 Butir bisa di jual Rp.3.000#BALONChallenge #KreasiTelur

Lanjut aneka resep telur puyuh sederhana. Sate telur puyuuh.#ComboCalakan_EggsploreTelor#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week26#BALONChallenge#KreasiTelur#Week4

Wishlist resep telur puyuh ada banyak tapi minggu ini lagi mager mau ngapain- ngapain. Akhirnya daripada ribet, mending dibikin sate telur puyuh krispi. Ga pake lama langsung mateng. Bisa buat cemilan atau lauk, praktis kan mah @MamahCookpad?😂#BalonChallenge#KreasiTelur#CookpadCommunity_Malang