Panes!!
Estela @Estela1959
Buen domingo para todos!! Frío Montevideo ideal para estar en la cocina, y nada más lindo que amasando. Yo alejo el estrés de esta forma pero con cariño no a los golpes😂😂
Panes!!
Buen domingo para todos!! Frío Montevideo ideal para estar en la cocina, y nada más lindo que amasando. Yo alejo el estrés de esta forma pero con cariño no a los golpes😂😂
Paso a paso
- 1
Preparamos ingredientes. En un bowls colocamos las harinas, hueco centro y ponemos levadura, miel y algo de agua de los 600cc. Dejamos se forme esponja. Colocamos la sal en los bordes y vamos integrando todo hasta formar un bollo.
- 2
Amasamos por aprox. 5'. Formamos un rollo que cortamos en cinco partes. Dejamos descansar 20' los bollos redondeados., luego estiramos cada uno y enrollamos formando los panes. En asadera aceitada los vamos colocando separados entre sí.Dejamos descansar tapados por 30'. Con una tijera hacemos cortes para formar espigas, a otros les coloco agua con pincel y pongo semillas y al último espolvorear con harina.
- 3
LoHorno precalentado aprox 25 o 30'. Los primeros quedaron más blanquitos los siguientes con el horno ya caliente se doraron más. Al salir del horno los pinto con agua y chorrito de aceite.
- 4
Si tienen lugar en la asadera colocar recipiente con agua durante horneado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (3)
Felicitaciones, te quedaron espectaculares 👏👏👏👏👏