Elkészítés
- 1
A diót, földimogyorót és mandulát aprítógép segítségével ledarálom, majd nekiállok a tepsi méretére vágni a réteslapokat. A vajat megolvasztom, és kikenem a tepsit vele.
- 2
Majd elkezdem a levelestésztát rétegezni. Belerakom a tepsibe a tésztát, megkenem vajjal, ezt még 3x ismételem, azaz 4 lapot rakok le, majd megszórom az aprított magvakkal. Folytatom a rétegezést. ( még 1x lerakom ugyan így a levelestésztákat, megszórom az aprított magvakkal, majd a maradék leveles tésztát szintén a vajazós módszerrel a tetejére rakom.
- 3
Majd elkezdem tetszőleges méretre felvágni egy éles késsel. Majd mehet a sütőbe 180C -on 35-45 percre
- 4
Amíg a baklava sül, elkészítem a tetejére a szirupot. A vizet, a cukrot, a mézet és a vaníliás cukrot egy lábosba rakok, és addig főzöm még fel nem olvadnak a cukrok és a méz, és egy picit szirupos állagot kapok
- 5
Majd miután megsült a baklava aranybarnára (nekem ez 40 perc volt), ráöntöm a tetejére a szirupot
- 6
Ezután én darált pisztáciával díszítettem. Érdemes egy éjszakára a hűtőben hagyni, hogy jobban megpuhuljon és magába szívja a szirupot.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Baklava Baklava
Valamikor régen csináltam már baklavát, ami annyira édes volt, hogy az már nekem is sok volt (pedig szeretem az édességet). Örültem, amikor ezt a receptet megtaláltam, mert egyáltalán nem édes, nagyon finom, a meggyel gazdagítva szaftos, üdítő süti, és gyorsan, egyszerűen elkészíthető.Tepsi: 23x33 cmSütés: 180 C fok ca 40 perc
-
Baklava recept Baklava recept
A baklava egy kiadós, édes süteményféle, számos közel-keleti és balkáni ország konyhájában megtalálható. A baklavát a törökök, arabok, görögök,örmények, bolgárok egyaránt saját hagyományos édességeik között tartják számon.
-
-
Sodort baklava Sodort baklava
Finom, ropogós baklava egy kicsit másképpen... Sajnos így is nagyon hamar elfogy. :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek