Budín de limón con mezcla de harinas

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen

Si la vida te da limones, hacé un rico budín.
Con mucho gusto y aroma a limón y harina integral mezclada con común.
#delantaldorado23

Budín de limón con mezcla de harinas

Si la vida te da limones, hacé un rico budín.
Con mucho gusto y aroma a limón y harina integral mezclada con común.
#delantaldorado23

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 3huevos
  2. 200 gazúcar
  3. 125 ccaceite
  4. 180 gharina común leudante
  5. 100 gharina integral
  6. 1 cdtapolvo para hornear
  7. 150 ccjugo de limón
  8. Ralladura de 1 limón chico
  9. Rocío vegetal y harina para el molde

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Precalentamos el horno a 160 grados. Con batidora batimos los huevos con el azúcar y el aceite.

  2. 2

    Cuando se pone casi blanco vamos agregando e incorporando con cuchara o espátula las harinas cernidas y alternamos con el jugo.

  3. 3

    Agregamos la ralladura y mezclamos bien.

  4. 4

    Volcamos en el molde ya preparado y horneamos. Yo lo hice en horno eléctrico, a 160 grados con calor de arriba y abajo por 30 minutos y luego sólo de abajo otros 15. Salió espectacular. Alto, esponjoso y perfumado!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen
Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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