شخشوخة المولد ❤️

aya dz 🫶🏻
aya dz 🫶🏻 @cook_39507598

وصفة شخشوخة الظفر من الوصفات التقليدية التي ورثناها على الأجداد ولكي نحافظ على عادات وتقاليد الشعب الجزائري نصنع دائما الأكلات التقليدية التي تحمل بصمتنا

شخشوخة المولد ❤️

4 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

وصفة شخشوخة الظفر من الوصفات التقليدية التي ورثناها على الأجداد ولكي نحافظ على عادات وتقاليد الشعب الجزائري نصنع دائما الأكلات التقليدية التي تحمل بصمتنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. قطعدجاج
  2. كيس شخشوخة الظفر نوعية الشرقية
  3. 3 حبات بطاطا متوسطة الحجم
  4. 2 حبات جزر
  5. 2 حباتلفت او خردل
  6. 2 حبات كوسة
  7. 1 بصلة كبيرة
  8. ثوم
  9. طماطم معلبة
  10. بهارات:
  11. ملح
  12. فلفل اسود
  13. فلفل احمر
  14. كزبرة
  15. راس الحانوت
  16. كمون
  17. بابريكا
  18. ماء ساخن للتمريق
  19. 2 حبات فلفل حار

الخطوات

  1. 1

    في طنجرة نضع قطع الدجاج والزيت النباتي على نار هادئة والملح

  2. 2

    نضيف البصل والثوم المفروم

  3. 3

    نضيف البهارات والطماطم المعلبة

  4. 4

    نضع الخضار

  5. 5

    ونمرق بالماء الساخن

  6. 6

    و بينما المرق يغلي نحضر الشخشوخة حيث نضعها في إناء كبير ونضع عليها القليل من الزيت النباتي والملح ونضعها في الكسكاس ونضعها تفور على طنجرة المرق

  7. 7

    وبعدها لمدة نصف ساعة من الغليان ننزع الدجاج والخضر وهذا بعد التأكد من استوائها ونحمرها حتى نحصل على اللون الذهبي

  8. 8

    وبعد فوران الشخشوخة ننزعها ونجمرها في طنجرة اخرة بالمرق الجاهز ونضع ملعقة صغيرة زبدة ونقدمها جاهزة

  9. 9

    شهية طيبة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
aya dz 🫶🏻
aya dz 🫶🏻 @cook_39507598
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة