Sate Ayam khas Madura
Makanan yang selalu menjadi favorit di keluarga dari dahulu sampai sekarang rasanya nikmat untuk disantap, ya itulah Sate Ayam Madura. Membuatnya cukup unik karena dibakar di tempat khusus dengan aroma asap yang khas bikin ngiler orang² disekitarnya.
Penasaran bagaimana membuatnya ? Yuk diintip resepnya.
#sateayam
#sateayammadura
#cookpadIndonesia
Sate Ayam khas Madura
Makanan yang selalu menjadi favorit di keluarga dari dahulu sampai sekarang rasanya nikmat untuk disantap, ya itulah Sate Ayam Madura. Membuatnya cukup unik karena dibakar di tempat khusus dengan aroma asap yang khas bikin ngiler orang² disekitarnya.
Penasaran bagaimana membuatnya ? Yuk diintip resepnya.
#sateayam
#sateayammadura
#cookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Tetap semangat para pejuang dapur, tetap setia berkreasi di kitchennya
- 2
Bumbu sate:
Haluskan kacang goreng, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar dan air. Setelah halus, Panaskan minyak goreng diwajan lalu tuangkan dan aduk rata. Tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa kemudian masak hingga airnya sat dan sudah terlihat minyaknya. - 3
Potong daging ayam kotak² atau sesuai selera. Lalu tusuk di tusuk sate bisa 3 atau 4 potong per tusuk sate. Lakukan utk semua potongan daging ayam.
- 4
Marinasi sate sebelum dibakar, caranya ambil 2 sdm bumbu sate pada piring ceper lalu berikan perasan jeruk limo sedikit lalu berikan kecap manis aduk rata, kemudian balurkan ke sate ayam dan pastikan telah merata lalu diamkan selama beberapa saat.
- 5
Siapkan bakaran sate lalu bakar arang batok hingga menjadi bara api.
- 6
Bakar sate ayam yang sudah dimarinasi di bakaran sate dengan arang yang sudah membara lalu oleskan minyak goreng kipas² kemudian balik satenya dan bakar jgn sampai gosong lalu angkat apabila teksturnya sudah ½ matang.
Langkah berikutnya balurkan kembali ke bumbu sate tambahkan kembali kecap manis pastikan telah terbalur rata kemudian bakar kembali sampai satenya matang. Lakukan untuk semua satenya
- 7
Siapkan piring lalu tuangkan bumbu sate kucurkan dengan air jeruk limo berikan kecap manis kemudian aduk² hingga merata. Lalu balurkan pada sate yang sudah matang dibakar tadi atau bisa dipisahkan. Taburi dengan bawang goreng dan berikan potongan bawang merah dan cabe rawit.
- 8
Sate Ayam Madura siap dinikmati dengan lontong, ketupat atau nasi.
Resep Serupa
-
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Masih makanan Sepinggan. Sate ayam madura khas dengan bumbu kacang yang begitu nikmat. coba buatkan sajian ini untuk orang dirumah.
-
Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Sate Ayam Madura Bumbu Kacang
Waktu msh tinggal di Manado kami sering bikin sate ayam karena disana tidak rasa sate ayam yg mirip waktu kita beli di jakarta. Alhasil searching ketemu resep jadi deh sate ayam madura khas ferris kitchen
-
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Assalammualaikum semua, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲.Ada yang baru nih dari CP yaitu istilah recook berganti jadi "cooksnap". Ada pekan cooksnap juga temanya "Aneka Hidangan Lintas Daerah" (Jakarta-Kalimantan-Surabaya). Dan Coboy Mbois olahan ayam khas Jawa Timuran. Banyak tersedia rekomendasi resep2 mantap tapi saya lagi kepingin bikin sate Madura.Sate sendiri merupakan potongan daging berbentuk kecil-kecil yang ditusuk dengan menggunakan tusuk sate. Lalu diolah agar matang dengan cara dibakar. Daging yang lazim dijadikan sate di Indonesia adalah daging ayam dan daging kambing.Daging yang sering dijadikan bahan sate seperti daging sapi, daging kelinci, daging domba, bahkan daging kuda.Salah satu sate yang terkenal nikmat adalah sate ayam khas Madura. Yang membuat sate ini spesial adalah bumbu-nya. Sate Madura menggunakan bumbu kacang yang dihaluskan dengan bahan-bahan lain, lalu dimasak hingga matang. Lalu dibakar diarang batok/sabut kelapa dan dikipasi dengan ilir (kipas tradisional khas Madura). (resepkuerenyah.com)Kali ini saya cooksnap resep ibu Tania @taniahelena 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14726411-sate-ayam-madura?invite_token=mvSpNUCM74ZTgjykZ9f7q5Mg&shared_at=1623374037. Yuk langsung aja cek resep versi saya. Jumat, 11 juni 2021.#PekanCooksnap#SateMadura#SateKhasNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Lamongan#CookpadCommunity_id#Mbois_JATIMAyaminLove#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap
-
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Salah satu kuliner indonesia yang cukup saya favoritkan menjadi favorit bagi saya si banding sate sate lainnya, di setiap acara bakar bakar, menu ini selalu tidak ketinggalan. mungkin lebih mudah dan merakyat di mulut saya. Berasal dari Madura
-
Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura
Diantara banyaknya olahan sate, inilah salah satu sate yang paling sering saya makan sejak kecil. Sate Madura yang sudah tersohor kenikmatannya, dari negara kita tercinta, Indonesia.Source : Rosyianahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/12588138#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu
-
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Sate madura terkenal nikmat karena bumbunya meresap sampai ke daging dan disajikan dengan bumbu kacang plus lontong dan taburan bawang goreng yang menjadi pelengkap makan sate.Perdana bikin sate Madura dan Alhamdulillah rasanya nikmat pake resep dr mba Endang PratiwiTips dr saya sebaiknya jika ingin mendapatkan sate yg lebih empuk gunakan hanya daging paha fillet krn lebih juicy dan tidak gampang kering seperti daging dada fillet.#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Endang#PejuangGoldenApron3#KenalanLewatRecook
-
SATE AYAM MADURA SATE AYAM MADURA
Sate ayam Madura, praktis banget pembuatannya, nikmat banget rasanya. Gak percaya? Bikin aja..... #68ResepIndonesia
-
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Saya pernah tinggal di Madura selama 6 tahun, dan saya doyan banget dengan sate ayam madura, menurut saya itulah sate yang terenak. Bumbunya pas banget di lidah.Jadi meskipun tinggal jauh di negeri orang, Alhamdulillah saya bisa menikmati sate ini di rumah sendiri.
-
Sate ayam madura Sate ayam madura
Sate ayam madura gak kalah enaknya kya abang sate hahaha
-
Sate Ayam Khas Ponorogo Sate Ayam Khas Ponorogo
Bismillahirrahmanirrohim....GATA Minggu ke-12Alhamdulillah sebentar lagi umat Islam akan merayakan Hari Raya Idul Adha 😍 biasanya hari raya ini banyak didominasi masakan yang berbahan Kambing dan Sapi ..utk yg tidak suka kambing atau sapi ...tetap bisa makan loh 😄 yuk kita buat Sate yg terbuat dari ayam 😋 resep" terdahulu sudah bikin Sate Madura, Sate Maranggi, Sate Lilit, Sate Taichan ..nah sekarang kita buat Sate Ayam Khas dari Ponorogo 😍 😋 menurut sejarahnya ternyata lebih dulu ada Sate Ponorogo daripada Sate Madura loh jadi Sate Madura sebenarnya variasi yg muncul setelah mencicipi kelezatan Sate Ponorogo 🤩 menurut sejarah di mbah Google .. perintis sate Ponorogo adalah Bapak Bagong di tahun 1970. Pak Bagong memulai buat satenya dengan irisan daging ayam yang melintang utuh dan disajikan dengan saos bumbu kacang 😃. Karena saya sdh dipotong kecil"dan pake kulit ayam baru cari resep😅 ..ya sdhlah dilanjut aja yang penting bumbu marinasinya sama he .he..😅 😜😂 sebenarnya sate Ponorogo tidak pake kulit hanya daging ayamnya saja.#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#generasiaprontis#RencanakanKebaikanmu#SateSedunia
-
Sate Ayam Madura Sate Ayam Madura
Anak dan suami aku suka banget sama yang namanya sate madura, karena kondisi sedang pandemik akhirnya saya buat sendiri dirumah. . Inilah hasilnya. .
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar