Repollo morado 💜 a mi gusto... Exquisito!

stella maris corso viera
stella maris corso viera @cook_12282680
Olavarría

Llegó un repollo morado a casa 🏠 No lo consumía porque crudo me cae mal. Así que inventé una manera, para consumirlo con carnes rojas, blancas, milanesas etc.. Es un buen acompañante!😊

Repollo morado 💜 a mi gusto... Exquisito!

Llegó un repollo morado a casa 🏠 No lo consumía porque crudo me cae mal. Así que inventé una manera, para consumirlo con carnes rojas, blancas, milanesas etc.. Es un buen acompañante!😊

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora
Varios🤗
  1. 1repollo morado 🟣
  2. 1 litroagua
  3. 1 tazagrande de vinagre blanco
  4. 3 hojitaslaurel. Una cucharadita de comino, pimienta blanca y pimienta negra en granos
  5. 1 tazaazúcar y 3 cucharadas de miel 🍯 de abeja
  6. 1 tazaVino tinto
  7. Ajo y perejil y pimienta negra. Agregar al final después de dejar enfriar, la preparación

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Colocar todos los ingredientes en una olla. Menos el vino, que se coloca al final de cocción y se deja evaporar. Se coloca la olla con los ingredientes en la hornalla hasta que comience a hervir. Ahí se coloca el repollo previamente cortado bien finito.(se le saca la parte blanca del centro de abajo, más dura) Se deja hervir hasta que esté bien tierno. Se le agrega el vino tinto. Se deja fuego lento hasta que ya no se sienta el olor al alcohol.Se deja enfriar. Se le agrega ajo y perejil, p/negr

  2. 2

    Se coloca en frascos limpios y secos, previamente esterilizados con alcohol blanco al 100%. Se guarda en la heladera. Para consumir en el momento que les agrade.Excelente acompañamiento de carnes!😊Buen provecho!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
stella maris corso viera
Olavarría
Amé 💞 cocinar desde pequeña. Mi primer torta la hice a los 8 años a solas mientras mis padres trabajaban y la Nona no me veía 😁Nunca fui aprender pero siempre me ingenie para cocinar rico y con el mejor, único y mágico condimento... El amor
Leer más

Comentarios

Recetas similares