Kápia Rizottó, Sült Répa
Kápia Rizottó, Sült Répa
Elkészítés
- 1
A paprikát 210C fokon 15 perc alatt megsütöd, majd meghámozod, kimagozod és az olajjal, sóval lepürésíted.
- 2
A hagymát finomra vágod, az olajon lepirítod majd rádobod a rizst és közepes lángod felhevíted az alapot miközben folyamatosan kevered. Ha kifehéredet a rizs felöntöd a borral, rászórod a sót és kb. szárazra visszafőzöd (ez 1 perc) majd az alaplével folyamatosan felöntögetve és kevergetve (a rizottót mindig és folyamatosan keverjük 😀) krémesre főződ. Ha megpuhult a rizs, belemehet a paprikapüré majd a vaj és parmezán.
- 3
A répákat meghámozod feldarabolod és sós, enyhén cukros vízben roppanósra blansolod, majd hideg vízben hirtelen lehűtöd. Serpenyőt forrósítasz, körbesütöd mellé dobod a félbe vágott fokhagymát is, sózod.
- 4
Tányérra rakod a rizottót, küldj rá egy öntet olívaolajat, majd mehet rá a répa.
Hasonló receptek
-
Spárgás rizottó Spárgás rizottó
A spárga eddig valahogy kimaradt az életünkből, így épp itt volt az ideje, hogy kipróbáljuk. Nagyon ízlett az egész családnak 😍 #olasz
-
Rókagombás rizottó Rókagombás rizottó
#aranykoteny23A rizottó egy egyszerü, és elegáns, fogás. Laktató, gyorsan elkészíthetö, mindössze 30 perc alatt. De ameddig készítsük mindvégig mellette kell állni, és kavargatni. Így oldódik ki belöle a keményítö, és krémes selymes állaga lessz, na persze még a vajtól és a parmezántól.
-
Sült paprikakrémes rizottó, tőkehal filével Sült paprikakrémes rizottó, tőkehal filével
Egy klasszik alap rizzottót bármivel fel lehet dobni, én most a paprikát választottam.
-
-
-
Sütőtökös rizottó Sütőtökös rizottó
#februarEz a rizottó nemcsak hogy látványos, de egy ízletes fogás is.A sütőtök édeskés, krémes íze tökéletesen kiegészíti a rizottó gazdag állagát. Egy csipetnyi füszeresség, csipetnyi szárított virágkeverék, és egy hétköznapi vacsorát is ünnepi pillanattá varázsolhatunk. -
Medvehagymás rizottó Medvehagymás rizottó
A rizottó lehet köret vagy éppen csak egy önálló fogás. Sokféleképpen készíthetö ezért is szeretem, mert jól lehet variálni.Most a tavaszra hangolódva medvehagymás változatot készítettem.Lágyan krémes, fokhagyma ízű, parmezános finom fogás.Elkészítése felügyeletet igényel, és van néhány alapszabály amit érdemes követni. -
Csirkemelles, zöldborsós rizottó Csirkemelles, zöldborsós rizottó
Gyorsan elkészíthető, finom ebéd készült a neten talált, kicsit átalakított recept alapján.
-
Sütőtökös rizottó Sütőtökös rizottó
Egyszerűen rákattantunk a rizottókra, mióta az elsőt elkészítettem.
-
Gombás rizottó Gombás rizottó
Ennek a receptnek a titka a NAGYON SOK VAJ. Ettől lesz krémes és fényes.
-
-
Sütőtökös rizottó Sütőtökös rizottó
Ha valami finomat szeretnénk elkészíteni ami nem túl bonyolult és iőigényes, ez az étel tökéletes választás. Krémes rizottó, pirított sütőtök darabok, fodros kel és parmezán. Elképesztően finom.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek