Wingko Babat

Ecy
Ecy @jessica_ecy
Bekasi

#CookpadCommunity_Bekasi
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#BalonKombes_Minggu20
#JajananTradisional
#JajanPasar

Sejarah wingko babat khas Semarang ternyata berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Di Semarang, wingko babat baru dikenal sejak 1944. Sedangkan di tempat asalnya yaitu Kecamatan Babat, Lamongan, jajanan dari tepung ketan dan parutan kelapa ini dibuat sejak 1898. (Wikipedia)

Wingko Babat

#CookpadCommunity_Bekasi
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#BalonKombes_Minggu20
#JajananTradisional
#JajanPasar

Sejarah wingko babat khas Semarang ternyata berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Di Semarang, wingko babat baru dikenal sejak 1944. Sedangkan di tempat asalnya yaitu Kecamatan Babat, Lamongan, jajanan dari tepung ketan dan parutan kelapa ini dibuat sejak 1898. (Wikipedia)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
9 pcs
  1. 120 grtepung ketan putih
  2. 100 grgula pasir
  3. 5 grgaram
  4. 200 grkelapa parut (pilih yg muda)
  5. 20 grmargarin, lelehkan
  6. 100 mlair kelapa (bisa di ganti dgn air mineral)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Aduk merata bahan kering, tuang margarin cair, aduk merata.

    Tuang air, aduk rata kembali. Saya gunakan tangan

  3. 3

    Adonan siap di panggang.

    Panaskan cake maker teflon. Saya gunakan teflon kue lumpur. Teflon Tdk perlu di oles apapun

    Cara mengetahui teflon sdh cukup panas atau belum, cipratkan sedikit air ke teflon kl terdengar suara mendesis teflon sdh cukup panas

  4. 4

    Tuangkan adonan ke dalam cake maker, ratakan. Panggang menggunakan api sedang yaa.

    Jangan lupa di cek, supaya tdk gosong. Jika satu sisi sdh cukup matang berwarna kecoklatan, balik ke sisi yg satunya. Panggang sampai matang berwarna kecoklatan

  5. 5

    Angkat dan tata di atas piring. Lanjutkan sampai adonan habis

    Wingko babat siap di sajikan.

  6. 6

    Cocok sebagai teman minum teh panas atau kopi hitam. Kalau menurut saya, wingko ini makin enak setelah di besokin😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ecy
Ecy @jessica_ecy
pada
Bekasi
Motherself taught baking and cookinglearning by doingsome of my recipes you may see at my IG jessica_ecy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa