Ayam Udang Bakso Saos Padang

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 - 4 orang
  1. 6 potongdada/paha ayam (bisa disesuaikan dengan selera)
  2. 100 gramudang kupas
  3. 10 butirbakso (bisa disesuaikan dengan selera)
  4. 1 siungbawang bombay (diiris)
  5. 1 siungdaun bawang (diiris)
  6. 2 batangserai (digeprek)
  7. 4 lembardaun salam
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. 3 sdmtepung maizena (dilarutkan dengan air)
  11. Secukupnyaair
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyabumbu penyedap
  14. Secukupnyabawang goreng
  15. Bahan Bumbu Halus:
  16. 3 siungbawang putih
  17. 3 siungbawang merah
  18. 15 buahcabe rawit
  19. 10 buahcabe keriting
  20. 2 buahtomat
  21. 1 sdmgula pasir
  22. 2 sdmbubuk merica
  23. 2 sdmbubuk jahe

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, bawang bombay, serai, daun salam, dan daun bawang hingga harum.

  2. 2

    Setelah itu, masukkan ayam, udang, bakso, kecap manis, saus tiram, garam, bumbu penyedap, dan secukupnya air. Lalu, aduk hingga rata dan tunggu hingga mendidih. Setelah kuah mendidih, tuangkan larutan tepung maizena dan aduk hingga rata.

    Nb: Tingkat kekentalan kuah dapat disesuaikan dengan selera. Jika kuah kurang kental, maka tambahkan larutan tepung maizena. Jika kuah terlalu kental, maka tambahkan secukupnya air.

  3. 3

    Apabila sudah matang, beri taburan bawang goreng agar lebih nikmat dan harum.

  4. 4

    Ayam udang bakso saos padang siap dihidangkan 🤩.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Denz Kitchen 18 🍒
Denz Kitchen 18 🍒 @dapurmyoraa
pada
Kota Semarang
Hi ! Welcome to my kitchen 🤩Lemon8 🍋 : @dapurmyoraaInstagram : @dapurmyoraaTiktok 🎶 : @dapurmyoraa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa