بسبوسة(مشوشة)

في إناء نضع البيض نخلطهم جيداً نضيف الحليب وسكر نخلط نضيف الزيت ولفاني وملعقة صغيرة عصير ليمون ونضيف مبشور ليمون او مبشور البرتقال ونخلط جيداً بستعمال الخلاط اليدوي او الكهربائي ثم نضيف نصف الكأس الكوكاو المرحي ونضيف تدريجيا السميد مع الخلط في نفس الوقت ثم نضيف في الأخير الخميرة الحلوة ونخلط ونتركها جانبا..

في هذه الأثناء نكون قد اشتعلت الفرن ونوجد الصينية ندهنها بقليل من الزيت ونفرغ عليه الخليط وندخلها في الفرن حتى تنضج من الأسفل ثم نشعل الفرن من الفوق لتنضج من الأعلى تأخذ لون الذهبي..

عندما تنضج نخرجها من الفرن وفي هذه الأثناء نكون قد حضرنا العسل ويكون بارد والبسبوسة تاعنا تكون ساخنا ونفرغ العسل على الحلوة حتى تشرب العسل ونزينها تزيين اختياري وتقدم بصحة وراحة