#BethKitchen#GenerasiAprontis#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#PekanPosbar#MyEveryday_Cookpad#BekalDariRumah#PilihMasakUntukAnak#GlobalApronChallenge#TiketGlobalApron#BALONChallenge

Chicken Adobo adalah salah satu makanan terkenal dan terfavorite di Phillipina.Aku sudah modifikasi sedikit sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Adobo adalah masakan khas philipine yg sgt terkenal, yg dimasak dgn cara merendam daging ke dlm campuran cuka, merica hitam & bwg putih. Masyarakat philipine memasak daging dlm rendaman cuka sbg cara utk mengawetkan makanan. Adobo philipine ada berbagai versi, bs dgn bhn utamanya sapi, babi, cumi, udang, sayuran, dll.Sy intip resepnya mimi firda, thx & ijin share ya mi.. 🙏😘#MovieMakania#dkitcheners#ArisanRound3_1#UlamMainDish#Philiphine#AdoboChicken#CookpadCommunityJakarta#Kookpaders#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_jakarta

Comment : A melting dish Chinnese present, Phillipine create and Spaniard name it,.. Adobar,.. Moist, Succulent, Masarap..Chicken Adobo adalah Nasional dish Phillipine yg dalam Cattatan Pedro de San Buenaventura Th 1613, warga Spanyol -Penjajah Phillipine- adalah Ayam yang di acar dlm Cuka Kelapa dimana akibat pengaruh Pedagang China yang datang lebih dulu menambahkan Kecap Asin untuk membuatnya lebih “Masarap” sedap,..Hebatnya Spain membawa Chicken Adobo ke Negara jajahan lainnya, Mexico. Tak heran muncul pula Mexican Chicken Adobo, apa bedanya?.. tentu saja Culinary Culture Mexico yang kuat menjadi pembeda. Mexican Adobo memakai cabe asap Cipotle, Jintan, cengkeh, cinnamon bahkan dgn tambahan Coklat😋🤩Kali ini, saya buat versi Phillipine hanya agar ada sedikit rasa “heat”nya sy pakai Cabe Merah utuh yang dipanggang sebentar. Untuk memberi rasa manis yg tdk didapat dr Rice Vinegar sebagai ganti dari Cuka kelapa, saya beri Air Kelapa Muda - dan sedikit gulmer.#AhlinyaAyam#AyamInternasional#Phillipine#MuyBien

Pertama kali coba, perpaduan asam, asin, gurih & rasa rempah dari bay leaves... Yg tentunya, rasa di sesuaikan dg lidah masing2 ya...Yang pasti, bay leaves jangan di skip ato di ganti daun salam... Krn yg bikin enak menurut saya ya bay leaves nya.Recipe source : IG @recipetineats

Chicken adobo ini merupakan sajian khas Filipina. Inadobo itu sendiri merupakan teknik memasak daging atau seafood menggunakan cuka dan banyak kecap.Mengapa menggunakan cuka?Ternyata karena jaman dulu saat belum ada kulkas yang bisa mengawetkan makanan, maka cuka ini membantu membuat makanan lebih bertahan lama meski di luar kulkas agar proses marinasi bisa dilakukan lebih lama untuk hasil daging atau seafood yang meresap maksimal.Biasanya Chicken Adobo ini dimarinasi selama berjam-jam bahkan tak jarang hingga menginap semalam hingga bumbu benar-benar menyerap masuk ke daging.#AhlinyaAyam#AyamInternasional#ChickenAdobo#Cookpadcommunity_Makassar

Adobo adalah salah satu makanan khas filipina. Biasanya pakai daging sapi,ayam,babi atau cumi-cumi.masakan filipina identik dg kecut(cuka).nah berhubung kita ini lidah indonesia jadi aku pakai cukanya sedikit aja bun.. monggo di simak

Bisa di ganti daging ayam

Aslinya resep ini (Filipina) menggunakan Annatto, bumbu berwarna merah, karena tidak ada maka saya ganti bubuk paprika, juga penambahan cabe menyesuaikan selera.

Ayam ini sangat populer di kalangan teman2 Philippine yang tinggal di daerahku, kalo ada gathering, pasti ayam ini jadi andalan mereka, ini contekannya

Menu anak hari ini, olahan ayam dari negara Filipina, Filipino chicken adobo atau ayam kecap FilipinaSource : Imeii

Resep ini mudah walaupun sedikit memakan waktu. Bila kalian suka masakan dengan harum yg khas, pungent seperti acar, coba deh sekali-kali masak masakan dari Filipina ini.#PejuangGoldenApron3