Tarta acelga

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

Estoy por viajar así que debo consumir lo qué hay en la heladera. Y cumplir consigna. Salió una rica tarta muy fácil.
#delantaldorado23
#acelga

Tarta acelga

Estoy por viajar así que debo consumir lo qué hay en la heladera. Y cumplir consigna. Salió una rica tarta muy fácil.
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Ingredientes

4 raciones
  1. Acelga hervida de un atado
  2. 1Cebolla mediana
  3. 3 cucharasQueso crema
  4. 3Huevos
  5. Queso rallado
  6. Sal. Pimienta. Condimentos a gusto
  7. Morrones en aceite y ajo (opcional)
  8. 150 grQueso mantecoso
  9. Masa
  10. 300 grHarina (use integral y común)
  11. Leudante
  12. Sal
  13. 2 cucharasAceite de oliva
  14. 3/4 tazaLeche
  15. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa. Mezclar todo hasta obtener una masa suave. Dejar descansar.

  2. 2

    Cortar la cebolla en pluma (es más fácil) y sofreír. Yo últimamente uso el microondas, es rápido y uso menos aceite).
    Mixear la acelga cebolla y luego agregar el huevo y queso crema. Pedazos de queso mantecoso. Mezclar todo. Precalentar el horno. Engrasar un molde.

  3. 3

    Estirar la masa. Distribuir en la base cuchara de mostaza.

  4. 4

    Agregar el relleno y arriba el queso rallado a gusto. Yo había usado unas claras que tenía, y como la veía líquida distribuí 2 cucharas de pan rallado. Quedó una costra tica. Acomodar la tarta a gusto. Al horno 30’

  5. 5

    Retirar y servir. ( la mía voló así que las fotos ya es lo que quedó.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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