Pie Nangka

Ang Anita Setiawati
Ang Anita Setiawati @cook_5989914
Bandung

Panen nangka, banyak banget buahnya, stlh dibuat macem2 masakan, bikin pie nangka kesukaan hubby dan anak2 aja...

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 200 grtepung terigu serbaguna
  2. 2 butirkuning telur (1 untuk olesan)
  3. 3 sdmgula halus
  4. 120 grmargarin
  5. 3-4 sendokair es
  6. 1/4 sdmgaram
  7. Bahan isian pie
  8. 250-280 grnangka, dipotong kecil-kecil
  9. 10 grgula pasir
  10. 20-30 grgula palem
  11. sejumputbubuk kayu manis
  12. 20-30 mlair matang
  13. 1 sdmtepung terigu

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Untuk isian pie : masak semua bahan sampai meletup- letup, angkat, dinginkan

  2. 2

    Untuk kulit pie : campur tepung terigu, garam, gula halus, aduk rata

  3. 3

    Masukkan margarin ke dalam campuran tepung tadi, aduk rata sampai berbulir-bulir, masukkan 1 kuning telur, aduk dengan ujung jari, jangan diuleni, nanti kulitnya keras, masukkan air sedikit demi sedikit, jgn terlalu banyak air spy adonan tidak terlalu lembek aduk sampai rata

  4. 4

    Ambil 3/4 adonan, pipihkan, tata dalam loyang yang sudah diolesi margarin, tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu

  5. 5

    Masukkan isian pie, tutup dengan sisa kulit pie (kalau menggunakan loyang besar, toreh dulu bagian atasnya spy uap bisa keluar), oles dgn kuning telur

  6. 6

    Oven dengan suhu 200° C sampai matang, kulit terlihat kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ang Anita Setiawati
Ang Anita Setiawati @cook_5989914
pada
Bandung
Hobi masak & baking yg gampang2 + ga pake ribet.. kadang sukses, kadang gagal..😁, tapi itu serunya urusan baking & masak yahh..🤗😄
Lebih banyak

Komentar (11)

Shinta Ramayani
Shinta Ramayani @dapur_tata93
Gula palm itu gula merah bukan bund?

Resep Serupa