Mangut Lele

Khas jogja

Dah lama pengen mangut lele yang pedes..baru masak lg ini mangut..ga boleh sering2 masak yang bersantan..

Ini dia ikan lele, kesukaan aku sama alm bapak. Pas waktu aku kecil bapak sering bilang, kamu harus sering sering makan ikan, kyak ikan lele ini contohnya soalnya bisa bikin kamu jadi pintar. sejak saat itu entah kenapa aq percaya bgt sama omongan bapak, setelah gede bru nyadar kalo omongan alm bapak itu bener, ternyata ikan itu banyak mengandung Omega 3 yang bisa bikin otak encer. heheheee ... Orang rumah emang paling suka makan ikan, apalagi ibu. Pasti hampir tiap hari beli ikan. Ikan apa aja dia suka kecuali lele. Tapi walaupun gk suka lele, ibu pasti masakin aq sama alm bapak lele, karena ikan ini favorit kita berdua. Dan resep berikut adalah resep yg aku dapat dr ibu yg slalu berinovasi masakin aku sama bapak lele biar ndak bosen katanya.

Salah satu menu favorit keluarga - intinya pedas dan bersantan 😆

Salah satu alasan kenapa saya mengolah lele ini, karena suami super pecinta lele. Sampai pada akhirnya ada info jual lele murah 1 kg 18 ribu sudah bersih. Dan langsunglah saya beli, dan lagi suami request 2 kg. Bayangkan 2 minggu makan lele sampai berasa jadi lele. Ternyata lele dari si penjualnya kurang sip (berasal dari kolam menggenang), jadi ikannya bau lumpur. Saya coba kreasikan agar bau itu hilang. Akhirnya terciptalah mangut lele dengan bumbu seadanya, dan untuk rasa jangan dikhawatirkan. Pasti suami bakal nagih. 😄😄😍

Beli lele 10k tempat kakak ipar (ternak lele) dapet banyak,bisa dimasak 2 kali.hari ini dimasak mangut aja karna mertua suka masakan yang bersantan

Resep sederhana dari ibu

Ikan lele menjadi salah satu ikan favorit di Indonesia, walaupun ada bbrpa orang yang nggak suka 🤭 Kalau saya sih suka banget ya, apalagi digoreng garing... Selain harganya yang murah meriah, lele menjadi pilihan sumber protein yang nikmat disantap siang maupun malam hari... 😋Jika lele biasa digoreng lengkap dengan sambal dan nasi hangat, lele bisa dimasak dengan bumbu mangut. Bumbu mangut adalah bumbu pedas cabe, bawang merah, bawang, putih, kencur dan santan... 🤗Meski berasal dari Yogyakarta, mangut lele memang tidak sepopuler gudeg atau bakpia. Namun sekali mencoba kenikmatan mangut lele, niscaya Anda bisa merindu Jogja.... 😁🥰(source : wikipedia)Cooksnap dari resep @cook_6392360#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa#CFDPaseban_Kanikan#CookpadCommunity_Jakarta

sarapan pake mangut lele emang mantap😁

Salah satu makanan khas kampung halaman paksu. Gegara gak bisa mudik, jadilah bikin makanan khas buat ngobatin kangen.

Jadi ingat obrolan dengan suami, kenapa ya kalau masak di rumah mertua rasanya selalu gak enak wkwkwk kata suami ya karena emang belum bisa masak jadi rasanya kadang enak dan kadang gak enak wkwkw nah kebetulan pas di rumah ku itu gak enaknya hahaha

Bosen ama lele yg cm digoreng aja?? Yuk dibikin mangut aja...