Kue Khamir Kelapa

Poppy Salhuteru
Poppy Salhuteru @cook_54lhut3ru

Camilan kue Khamir ini sering saya beli saat mau kerja dulu. Penjualnya pakai gerobak sering ngetem dibawah jembatan di st.Gondangdia.
Rasanya gurih kalau pas digigit terasa kelapa nya.

Kue Khamir Kelapa

Camilan kue Khamir ini sering saya beli saat mau kerja dulu. Penjualnya pakai gerobak sering ngetem dibawah jembatan di st.Gondangdia.
Rasanya gurih kalau pas digigit terasa kelapa nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 mlsantan matang (65 ml santan instan + air 235 ml)
  2. 150 grgula pasir/10 sdm
  3. 250 grtepung segitiga/25 sdm
  4. 60 grMargarin cair kan
  5. 250 grkelapa parut sedang tua/1/2 butir kukus 10 menit
  6. 2 butirtelur, 1 st ragi instan, 1/2 st garam

Cara Membuat

  1. 1

    Campur gula, telur dan ragi instan aduk2 sampai gua larut dan rata

  2. 2

    Tambahkan tepung diayak dan santan bertahap tambahkan jg garam aduk sampai tercampur rata lalu tambahkan margarin cair aduk lagi kalau mau disaring jg bisa.

  3. 3

    Tutup adonan 1 jam hingga mengembang.
    Setelah 1 jam aduk untuk membuang gas nya lalu tambahkan kelapa parut

  4. 4

    Panaskan cetakan dgn api kecil
    Oles cetakan martabak/kue lumpur dengan minyak setelah panas isi adonan tutup jangan lupa kue nya dibalik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Poppy Salhuteru
Poppy Salhuteru @cook_54lhut3ru
pada
Kalimantan Barat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa