ثم يضاف البصل أولا ومن ثم الثوم ليذبل كلاهما بشكل جيد ومن ثم باقي الخضار وتقلى بقليل من الزيت حتى تذبل جميعها ومن ثم يضاف الذرة الحلوة والبهارات
3
، ومن ثم ضاف الأرز ويقلب مع المكونات بشكل جيد واخيرا تضاف مرقة الدجاج المغلية على المكونات وتبقى على نار هادئة حتى تنضج ويقدم مع سلطات ولبن وألف صحة وهنا
4
الخطوة الأخيرة حسب الرغبة لكل شخص.. هي اضافة قطعة فحمة مشتعلة على صحن زيت داخل طنجرة الأرز أو الدجاج او كلاهما وإغلاقها بإحكام لحتى تتشبع بنكهة الشوي الطيبة..
التعليقات