معمول مد بقشطة

hanin mokdad-zahraa
hanin mokdad-zahraa @zahraa
لبنان

من أطيب الحلويات العربية ووصفتها ناجحة100% أنصحكم بتجربتها حضرتها بالقوالب شكلها جميل للضيافة وممكن تحضير نفس المقادير بصينية كبيرة سأنزل طريقتها في وصفة أخرى

معمول مد بقشطة

من أطيب الحلويات العربية ووصفتها ناجحة100% أنصحكم بتجربتها حضرتها بالقوالب شكلها جميل للضيافة وممكن تحضير نفس المقادير بصينية كبيرة سأنزل طريقتها في وصفة أخرى

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 3 كوبسميد
  2. 11/2طحين فرخة(الذي يعرف بالسميد الناعم)
  3. 3/4 كوبسمنة
  4. 3/4 كوبزبدة
  5. 1/2 كوبسكر
  6. 1 ملعقة صغيرةمحلب
  7. 1 ملعقة صغيرةخميرة
  8. 1/2 كوبماء الزهر
  9. 1/2 كوبماء الورد
  10. ملاحظة:(إذا كان ماء الزهر والورد طبيعيا وليس تجاريا
  11. نستخدم 11/2 طعام من كل نوع
  12. والكمية الباقية نضع الماء)
  13. لتحضير القشطة:
  14. 2 كوبحليب بودرة
  15. 3/4 كوبطحين فرخة
  16. 5 أكوابماء
  17. 11/2 ملعقة طعامزبدة
  18. علبةقشطة بوك (قيمر) جاهزة
  19. 1 كوبمن القطر او اكثر حسب الكمية

الخطوات

  1. 1

    نذوب السمنة ونعجنها مع السميد والطحين والمحلب والخميرة والسكر وندعها ترتاح لمدة ساعة

  2. 2

    ثم نضيف لها ماء الزهر وماء الورد نعجنها سويا وندعها أيضا ترتاح ساعة أخرى

  3. 3

    تحضير القشطة:نضع المقادير كلها ماعدا القشطة والزبدة نغليها على النار عندما تشتد نضيف الزبدة وعلبة القشطة عندما تذوب الزبدة نطفئ النار وتصبح جاهزة

  4. 4

    نأخد قطعة من العجينة ونفردها في القالب ثم نحشيها بالقشطة ثم نغلقها أيضا بالعجينة كما هو موضح في الصور

  5. 5

    نخبزها في فرن محمى مسبقا من الأسفل حتى تشقر ثم من الأعلى.عندما نخرجها من الفرن نسقيها بالقطر البارد وألف صحة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
hanin mokdad-zahraa
نُشرت في
لبنان

وصفات مشابهة