Camilan 3 bahan dari ubi ungu (klepon kw) bola bola ubi ungu isi coklat

Terry
Terry @cook_21978504

Camilan 3 bahan dari ubi ungu (klepon kw) bola bola ubi ungu isi coklat

32 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramubi ungu
  2. 10 sdmTepung terigu
  3. 3 sdmGula pasir
  4. 1/4 sdtGaram
  5. Meises/ceres merek bebas

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ubi hingga empuk (bisa di kukus) tapi saya rebus karna untuk menghilangkan getah

  2. 2

    Campurkan semua bahan kecuali meises

  3. 3

    Uleni semua bahan hingga ubi halus dan kalis (tidak menempel pada mangkuk)
    Bisa juga di chopper.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan lalu bulatkan, jika sudah bulat bisa di buat mangkuk seperti ini tujuannya memudahkan saat mengisi meises.
    Lalu simpan di wadah terpisah yg berisi tepung terigu agar tidak menempel satu sama lain

  5. 5

    Jika semua adonan sudah habis lalu di rebus menggunakan air panas (tidak mendidih)
    Aduk perlahan agar tidak menempel di dasar panci.
    Angkat saat sudah matang atau mengapung
    (Ada putih putih karna ada baluran tepung yg menempel terlalu tebal)

  6. 6

    Bisa juga langsung di goreng, menggunakan minyak yg banyak.
    Tapi kali ini saya rebus karna mau saya jadikan es bola bola ubi kuah santan, atau bisa juga di tambahin kelapa yg sudah di kukus.
    Walupun pake meises coklatnya tetep meleleh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Terry
Terry @cook_21978504
pada

Komentar

Resep Serupa