Cakwe Anti Gagal

89 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Biang:
  2. 3 sdmAir Hangat
  3. 1 sdtFermipan
  4. 1 sdmTepung Terigu
  5. 1 sdmGula Pasir
  6. Adonan:
  7. 250 grTepung Cakra Kembar
  8. 1 sdtGaram
  9. 1/2 sdtBaking Powder
  10. 1/4 sdtBaking Soda
  11. 150 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Seduh semua bahan biang, tunggu 15 menit. Untuk mengetahui fermipnnya bekerja dengan baik atau tidak, ditandai munculnya gelembung busa. Kalau tidak ada gelembung sebaiknya diganti fermipan yg baru.

  2. 2

    Selanjutnya aduk semua bahan adonan, tambahkan larutan biang tadi aduk hingga rata

  3. 3

    Ikuti step by step nya ya bun
    1. Tunggu 20 menit, uleni sebentar
    2. Tunggu 20 menit, uleni sebentar
    3. Tunggu 20 menit, uleni sebentar
    setiap nunggu 20 menit, baskom ditutup dengan menggunakan piring

  4. 4

    Sekarang adonan ditutup dengan plastic wrap. diamkan di wadah yg sudah diolesi minyak sayur selama 8 jam.
    memang lama, supaya sarangnya jadi bagus berkembang

  5. 5

    Penampakan setelah 8 jam

  6. 6

    Giling adonan sekitar 0.5 cm dengan dengan panjang 8 cm dan lebar 2.5 cm

  7. 7

    Tumpuk 2 adonan lalu diamkan selama 10 menit

  8. 8

    Panaskan wajan yg berisi minyak goreng

  9. 9

    Sambil menunggu, tumpuk adonan tadi ditekan dengan sumpit.
    sebelum dimasukkan ke dalam minyak, tarik adonan terlebih dahulu hingga menjadi panjang sekitar 20 cm

  10. 10

    Bolak- balik terus adonan hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Clara L
Clara L @claralupita
pada
Kota Tangerang
♥️Baking n Cooking♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa