Τα καλύτερα soft cookies

Δέσποινα
Δέσποινα @Despoinadav1403

Είναι μια συνταγή που είχε βρει η μητερα μου στο Pinterest, την εκανε μια φορά... Ε και τα κάνουμε συνέχεια έκτοτε. Πάμε να τη δούμε.

Τα καλύτερα soft cookies

62 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Είναι μια συνταγή που είχε βρει η μητερα μου στο Pinterest, την εκανε μια φορά... Ε και τα κάνουμε συνέχεια έκτοτε. Πάμε να τη δούμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 λεπτά
20 μπισκότα
  1. 560 γραμμαλεύρι γοχ
  2. 2αυγά
  3. 160 γραμμβούτυρο
  4. 200 γραμμκρυσταλλική ζάχαρη
  5. 100 γραμμκαστανή ζάχαρη
  6. 2βανίλιες
  7. 1 κγαλάτι
  8. 2 κγμαγειρική σόδα
  9. 200 γραμμκουβερτούρα

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά
  1. 1

    Ρίχνουμε σε ένα μπολ το βούτυρο μαζί με τις ζαχαρες και ανακατεύουμε με το μίξερ.
    Έχει σημασία να βάλετε και καστανή και λευκή ζάχαρη. Η καστανή τα κάνει πιο "μαστιχωτά".

  2. 2

    Ρίχνουμε σιγά σιγά και τα αυγά ένα ένα.

  3. 3

    Σε ένα άλλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι. Έπειτα ρίχνουμε το αλάτι, τη βανίλια και τη σόδα.

  4. 4

    Ψιλοκόβουμε τη κουβερτούρα σε κομμάτια μικρά ή όπως τα θέλουμε για τα μπισκότα. Μπορούν να μπουν και σταγόνες σοκολάτας εννοείται και να συνδυάσετε διαφορετικές γεύσεις. Εγώ πχ έβαλα κουβερτούρα λευκή και μαύρη.

  5. 5

    Ρίχνουμε στο μπολ με τα "υγρά" τα "στερεά" υλικά. Δηλαδή στο μπολ με τα αυγά ρίχνουμε το μπολ με το αλεύρι, και έπειτα ανακατεύουμε. Ρίχνουμε και τη κουβερτούρα όταν η ζύμη έχει αρχίσει να ομογενοποιείται. Θα πρότεινα να το κάνετε με το χέρι αυτό το ανακάτεμα κι όχι με το μίξερ.

  6. 6

    Εφοσον η ζύμη έγινε, φτιάχνουμε μπαλάκια μικρού μεγέθους και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί αφήνοντας κενό ανάμεσα στα μπισκότα. Έχω δοκιμάσει να τα αφησω έτσι και να τα πατήσω λίγο, αλλά μ' αρέσουν πιο πολύ όπως βγαίνουν χωρίς να τα πατάω από πάνω. Δοκιμάστε ό,τι σας αρέσει.

  7. 7

    Βάζετε στο φούρνο στους 180°C για 10 με 14 λεπτά. Όχι παραπάνω. Θέλουμε βγάζοντάς τα να είναι απαλά, ώστε όταν κρυώσουν και "σφίξουν" να είναι μαλακά και να μη γίνουν σκληρά. Καλή απόλαυση!
    Πόσες μέρες θα αντέξουν σπίτι σας; Εδώ μέσα σε 2 μέρες έχουν φαγωθεί όλα!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Δέσποινα
Δέσποινα @Despoinadav1403
στις
Φοιτητρια, με μεγαλη αγάπη για το φαγητο και τα θρεπτικα του συστατικα🥰
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές