مقلوبة دجاج

5 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 450صدور دجاج صافي مقطعة قطع كبير
  2. 1 م صثوم مطحون
  3. ½ م صدارسين
  4. 1ونصف ما ص فلفل أسود
  5. ½ م صكزبرة
  6. 4-5 م صبابريكا مدخنة
  7. 5 مأ زبادي
  8. ملح حسب الرغبة
  9. شرائحباذنجان مقطع
  10. 2 رأسبصل مقطع جوانح
  11. 5-6 شرائحفلفل رومي
  12. 2 مسمنة بقر أو زيت

الخطوات

  1. 1

    يخلط البخار والزبادي مع الدجاج ويترك لساعة

  2. 2

    يشوح البصل حتى يذبل ويشقر قليلا ثم يضاف عليه الدجاج ويقلب ثم نضيف الملح

  3. 3

    نستمر في تقليب الدجاج حتى ينضج ثم نضيف الفلفل الرومي ونقلب حتى يصبح الصوص كثيف وقليل

  4. 4

    في الأثناء نقلي الباذنجان
    ونطبخ الرز ٣ أرباع استواء

  5. 5

    نصف الباذنجان ونغطيه بالرز ونتركه على حرارة بسيطه لربع ساعة

  6. 6

    تقلب الطنجرة في صينية التقديم ويقدم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
عباس أحمد
نُشرت في
المملكة العربية السعودية
أخصائي رعاية تنفسية واضطرابات النوم
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة