طريقة تحضير اللازانيا:
في قدر نضع السمن او زيت ونتركه حتى يسخن نضيف البصل المفروم ونقلبه ليذبل.

نضع فوقه اللحمة ونقلبها لتستوي اللحمة بالبهارات والفلفل الاسود وجوزه الطيب ونحركها
نزيد الفليفله الخضره او الملونه على الحشوة ونقلبها جيداً حتى تذبل
ثم نضيف الفطر المقطع مع التحريك جيداً
نضع البندورة المبروشه ومكعبات الماجي
ونسكب الماء فوقهم حتى يغلي
نضيف معجون الطماطم وبتركها لتسمك قليلا
نزيد الملح حسب الذوق
تغلي مع بعضها البعض لحد ما تتجانس ويصبح المزيج جاهز..

في صينية او بايركس وزعي طبقة من شرائح اللازانيا ثم طبقة من الحشوة ورشة جبنة مزوريلا كرري هذه الطبقات ثلاث مرات
في الاخير نضع كمية من الجبنة المزوريلا تغطي وجه الصينية بالكامل
واخيرا..حمي الفرن من تحت على درجه حراره ١٨٠
ثم ضعيها حتى تنضج اللازانيا لمده نصف ساعة
شغلي الفرن من فوق وضعيها حتى يذوب الجبن.