Pasta frola (No falla! Crandon)

Ninoska Gutierrez
Ninoska Gutierrez @NinoskaGutierrez
Parque Carrasco, Canelones, Uruguay

#RecetaDeLaSuerte 🍀
Aprovecho a subir esta receta de Pasta Frola que hago siempre y es la mejor en el mundo mundial 🤩
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El origen de esta tarta sería una masa quebradiza italiana, con relleno español y una inspiración austriaca decorativa. La versión clásica es con membrillo, pero también puede ser de dulce de leche, y los argentinos la hacen también con dulce de batata.

Pasta frola (No falla! Crandon)

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El origen de esta tarta sería una masa quebradiza italiana, con relleno español y una inspiración austriaca decorativa. La versión clásica es con membrillo, pero también puede ser de dulce de leche, y los argentinos la hacen también con dulce de batata.

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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 2 tazasharina
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 2cdtas. de polvo de hornear
  4. 1/2cdta. de sal
  5. 1/2 tazamanteca (100 gramos)
  6. 2huevos
  7. 1/2cdta. de vainilla
  8. 1cdta. de ralladura limón
  9. 1/2 kgdulce de membrillo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cernir juntos los ingredientes secos.

  2. 2

    Agregar y deshacer la manteca.

  3. 3

    Agregar los huevos apenas batidos, la vainilla y la ralladura de limón

  4. 4

    Ablandar el dulce de membrillo con 2 Cdas. de agua caliente. Forrar el fondo y las paredes de un molde de pastel con 3/4 partes de la masa. (Yo hice una de membrillo y unas tarteletas para mis hijos con dulce de leche que les gusta más).

  5. 5

    Con el resto de la masa cortar tiras para hacer un enrejado sobre el relleno de dulce. Hornear por media hora aproximadamente, a 180 grados.

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Cocinar hoy
Ninoska Gutierrez
Ninoska Gutierrez @NinoskaGutierrez
Parque Carrasco, Canelones, Uruguay
Me apasiona cocinar para mi familia y amigos. Mi abuela era excelente cocinera y siempre se comía rico en su casa, ahora cocinar me transporta a mi infancia. Soy Abogada y Licenciada en Relaciones Internacionales pero mi cable a tierra es la cocina, me desestresa, me apasiona y me hace feliz. Seguime en Instagram: @sencillamentedeli
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