Sonkás töltött tojás

Éva Méhesfalvi
Éva Méhesfalvi @Izvalaszto

Hidegtálra, party ételként, vagy reggelire, vacsorára tökéletes.
1 adag (2 egész tojásból) 317 kcal

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

20 perc
2 adag
  1. 4közepes tojáj
  2. 80 gsovány sonka
  3. 20 glilahagyma
  4. 60 gpaprika
  5. 70 gmascarpone (vagy más sajtkrém)
  6. 20 gmajonéz
  7. Ízlés szerint
  8. Ízlés szerintbors
  9. 1/2 csokorcsíra (elhagyható)

Elkészítés

20 perc
  1. 1

    A tojást enyhén sós vízben forraljuk 10 percig, majd jeges vízben hűtsük el. Pucoljuk meg.

  2. 2

    A sonkát, hagymát és paprikát vágjuk nagyon finomra.

  3. 3

    Tojásokat vágjuk ketté és a sárgájukat adjuk a sonkához.

  4. 4

    A tojássárgás keverékhez adjuk hozzá a krémsajtot, majonézt, sót, borsot, apróra vágott csírát és alaposan keverjük össze.

  5. 5

    A masszával töltsük meg a félbe vágott tojásokat. Ha marad ki krém, pirítóssal nagyon finom.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Éva Méhesfalvi
Éva Méhesfalvi @Izvalaszto
Közzétéve:
Nagymamám konyhavezető volt, Édesapám vendéglátó-ipari iskolában tanított. Az étkezés örömforrás, ezt gyerekként megtanultam. Élelmiszermérnök lettem és imádom a szakmámat. Ismerem az ipari fortélyokat, de tisztelem a hagyományokat.Most a gyermekeimmel a család örömére készítem a különböző fogásokat.A konyhai kísérletezés nálam szakmai ártalom.
Olvass tovább

Hasonló receptek