Budín de mandarina

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay

Buen sábado para todos!!! Hoy con sol!! A disfrutar el día Besotes 😘

Budín de mandarina

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Ingredientes

1 hora
6 porciones
  1. 4mandarinas (no eran grandes)
  2. 2huevos
  3. 3/4 tazaazúcar
  4. 1/4 tazaaceite
  5. 2 tazasharina
  6. Pizcasal
  7. 1 cdaRoyal
  8. Agua c/ n o jugo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Licuamos tres mandarinas y 1/2, una lavada con cáscara., agregamos huevos e integrar bien. Estás no tenían semillas.Y eran re dulces!! Por eso use 3/4 tazas de azúcar.Agregamos junto a esta el aceite.

  2. 2

    Me ayude después de licuadas con batidor de alambre. Cernir harina, pizca de sal y Royal. Si es necesario agregamos jugo o agua c/n.Horno precalentado, molde aceitado por 45'. Verificar cocción.

  3. 3

    Arriba puse los gajitos de la otra mitad de la mandarina y espolvorear con azúcar. Forma crocante.

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Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!
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