Sarden Home Made

Fajrina Ririn
Fajrina Ririn @FajrinaRirin

Siapa yang suka sarden kalengan? Yuuk buat versi homemade nya... tentunya versi lebih sehat ya...karena tentunya tidak pakai pengawet. Disimpan dikulkas lumayan tahan kok, bisa buat stok

Sarden Home Made

Siapa yang suka sarden kalengan? Yuuk buat versi homemade nya... tentunya versi lebih sehat ya...karena tentunya tidak pakai pengawet. Disimpan dikulkas lumayan tahan kok, bisa buat stok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6 orang
  1. 1 kgikan (me : pake sarden)
  2. 800 grtomat (5 - 7 buah tergantung ukuran)
  3. 150 grcabe merah
  4. 20 buahbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 1 buahbawang bombai
  7. 6 sdmsaos sambal
  8. 1/4 buahlemon / ½ jeruk nipis
  9. 4 sdmsaos tiram
  10. Garam
  11. Mentega atau bisa ganti minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus tomat, cabe merah, bawang merah dan bawang putih

  2. 2

    Untuk tomat buang kulitnya. Haluskan tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.

  3. 3

    Iris bawang bombai

  4. 4

    Panas kan mentega/ minyak. Tumis bumbu halus. Tambahkan bawang bombai, saos sambal dan saos tiram serta garam. Tambahkan perasan lemon/jeruk nipis

  5. 5

    Setelah matang matikan api.

  6. 6

    Siapkan ikan yang sudah dipotong dan cuci bersih. Ikan diberi perasan jeruk nipis kemudian dicuci kembali, kemudian tambahkan sedikit garam

  7. 7

    Siapkan panci presto. Masukkan ikan dan saos yang telah disiapkan

  8. 8

    Saya menggunakan smart preasure cooker dari vienta, dengan menu tulang lunak time 120 menit. Masak hingga matang. Sarden siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fajrina Ririn
Fajrina Ririn @FajrinaRirin
pada

Komentar

Resep Serupa