اولا نبشر البطاطا

نخلط البيضة مع الفرينة (اضفت القليييل من الماء) ملح وكركم لاجل اللون

نضيف البطاطا للخليط نخلط جيداً الى ان تنمزج المكونات جيداً

نشكل البطاطا الى كريات متوسطة الحجم ونقليها في زيت غزير ساخن
نار عادية لكي لا تمتص الزيت

في هذه الاثناء نحضر الصلصة نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها وعلى نار هادئ الى ان تخثر