Gluténmentes zsemle

Vivien Dorina Schofhauser
Vivien Dorina Schofhauser @glfreevivi

Kohári Évi (Gluténmentes Íz-lik) receptjét dolgoztam át.

Gluténmentes zsemle

34 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Kohári Évi (Gluténmentes Íz-lik) receptjét dolgoztam át.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 10 perc
7 db
  1. 250 gSchär Bread mix liszt
  2. 250 gIt’s Us Miklos’ universal plus liszt
  3. 10 g só
  4. 7 ghaas instant élesztő
  5. 1 kkcukor
  6. 10 gútifűmaghéj
  7. 100 mllangyos víz
  8. 500 mllangyos víz
  9. 2 ekétolaj

Elkészítés

1 óra 10 perc
  1. 1

    Az útifűmaghéjat a 100 ml langyos vízben elkevertem és megvártam, hogy bekocsonyásodjon.

  2. 2

    A többi száraz hozzávalót a robotgép táljába mértem majd összekevertem.

  3. 3

    Ezután hozzáadtam a kocsonyás útifűmaghéjat és elindítottam alacsony fokozaton a robotgépet.

  4. 4

    A maradék langyos vizet hozzáöntöttem és elkezdtem a géppel dagasztani. Ezután hozzáadtam a 2 evőkanál olajat.

  5. 5

    Kb. 5 percig dagasztottam a tésztát, amíg szép sima nem lett. Amikor kész olajozott felületre borítom az egészet.

  6. 6

    Olajos gumikesztyűben párszor átgyúrom, majd 7 db részre szedem a tésztát és bucit formázok.

  7. 7

    Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és tetszőleges módon dekoráljuk.

  8. 8

    A tepsit a sütőbe teszem és alacsony páratartamos módba kapcsolom 50 fokra 30 percig. Így kelesztem.

  9. 9

    Ha lejárt a kelesztés szintén alacsony páratartamos módba kapcsolom azonban most 180 C fokon. 30 perc alatt készre sül. Ha kész rögtön lespriccelem vízzel.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Vivien Dorina Schofhauser
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek