Норвежский сливочный суп

галина
галина @ufkxjyjr555
Украина, Дніпро

Когда похолодает, хочется густых, наваристых супов. И тут, как нельзя, подходит изысканное блюдо северной кухни, которое можно приготовить дома. Суп с очень нежным вкусом, мягкими кусочками рыбки и пикантными приправами, вкусный, красивый и сытный.

Норвежский сливочный суп

32 кулінари планують це приготувати

Когда похолодает, хочется густых, наваристых супов. И тут, как нельзя, подходит изысканное блюдо северной кухни, которое можно приготовить дома. Суп с очень нежным вкусом, мягкими кусочками рыбки и пикантными приправами, вкусный, красивый и сытный.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 час
4 порции
  1. 400 гсемги норвежской
  2. 4 картофелины
  3. по 1 шт. луковица, морковь, болгарский перец
  4. 300 мл 20% сливок
  5. 1 л воды
  6. 300 г помидоров

Інструкція з приготування

1 час
  1. 1

    Рыбу залить водой и поставить на огонь, накипь снять и варить минут 20 на слабом огне, затем рыбу убрать и бульон процедить.

  2. 2

    В бульон добавить нарезанный картофель и варить до готовности 15-20 минут. На сливочном масле пассеровать лук, морковь, добавить нарезанный перец болгарский и помидор, 1 ч.л. муки, хорошо размешать, влить сливки, добавить немного натёртого пармезана. Все перелить в кастрюлю с картофелем, посолить, поперчить, добавить кусочки рыбы, довести до легкого кипения.

  3. 3

    Через пять минут суп снять с огня! Подавать с зеленью.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
галина
галина @ufkxjyjr555
Украина, Дніпро

Коментарі

Схожі рецепти