Matcha Marble Pound Cake
Untuk resep marble cake matcha ini saya gak pakai bubuk matcha karena menurut saya masih lumayan pricey. Apalagi kalo jarang digunakan, jatuhnya mubazir.
Sebagai subtituenya, saya pakai perasa matcha Red Bell (bukan di endorse ya 😅). Tp perasa matcha dari red bell ini harganya murah banget nget nget, rasa matchanya kuat dan warnanya itu loh... cantiiiik. Hijaunya terlihat natural, hampir mirip dengan kalau kita pakai bubuk matcha.
Untuk proses membuat yang lebih lengkap, bisa mampir ke channel yutub : kreasiyangty yaa.. Bantu like, share dan subscribe supaya kami lebih semangat lagi bikin konten menarik lainnya. Terima kasih 🥰
Matcha Marble Pound Cake
Untuk resep marble cake matcha ini saya gak pakai bubuk matcha karena menurut saya masih lumayan pricey. Apalagi kalo jarang digunakan, jatuhnya mubazir.
Sebagai subtituenya, saya pakai perasa matcha Red Bell (bukan di endorse ya 😅). Tp perasa matcha dari red bell ini harganya murah banget nget nget, rasa matchanya kuat dan warnanya itu loh... cantiiiik. Hijaunya terlihat natural, hampir mirip dengan kalau kita pakai bubuk matcha.
Untuk proses membuat yang lebih lengkap, bisa mampir ke channel yutub : kreasiyangty yaa.. Bantu like, share dan subscribe supaya kami lebih semangat lagi bikin konten menarik lainnya. Terima kasih 🥰
Cara Membuat
- 1
Mixer mentega sebentar saja, hanya sampai menteganya berbentuk krim (tidak bergumpal) dengan speed rendah
- 2
Masukkan gula pasir dan garam. Mixer kembali dengan speed sedang hingga pucat, dan gulanya larut.
Tips : gunakan gula pasir yang butirannya kecil agar cepat larut, sehingga tidak kelamaan mixernya
- 3
Masukkan satu butir telur. Mixer bertahap dari speed rendah ke tinggi hingga tercampur sempurna. Setelah itu masukkan kembali satu butir telur dan lanjut mixer lagi sampai sedikit mengembang dan berwarna pucat
- 4
Masukkan 1/2 bagian tepung + baking powder sambil diayak, agar baking powdernya rata. Aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata
- 5
Tuangkan 1/2 bagian susu cair. Ratakan dengan spatula/ mixer di speed rendah hanya sampai tercampur saja
- 6
Masukkan sisa tepung, aduk balik dengan spatula. Kemudian tuangkan sisa susu cair. Aduk kembali
- 7
Ambil 100 gr adonan. Taruh di wadah terpisah, kemudian beri perasa matcha dan campur hingga rata
- 8
Tuangkan adonan matcha ke adonan putih, lalu dengan menggunakan spatula, aduk balik 2 atau 3 kali saja. Jangan terlalu banyak mengaduk supaya motif marblenya nanti bisa lebih kelihatan
- 9
Masukkan adonan sedikit demi sedikit ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper menggunakan spatula. Dalam proses ini, biasanya adonan akan sedikit tercampur lagi, oleh karena itu pada tahap sebelumnya tadi, kita tidak perlu mengaduk terlalu banyak.
Ketuk2kan loyang ke meja agar gelembung udaranya keluar
- 10
Panggang di preheated oven suhu 190⁰C menggunakan api atas bawah, selama 40 menit (atau sesuaikan dengan oven masing2 ya). Saya hampir 1 jam untuk menghasilkan warna kecoklatan yang saya inginkan.
PS: Seharusnya bagian atasnya akan meletek dan terbuka, tp punya saya gagal hehe (saya sendiri kurang tau karena apa. Mungkin oven saya kurang panas, atau kelebihan baking paper saya terlalu tinggi sehingga menghalangi paparan panas ke permukaan atas cakenya. Boleh koreksi di kolom komentar ya😊)
- 11
Keluarkan dari oven, potong2 dan sajikan
Tips: tunggu cakenya dingin sempurna sebelum dipotong supaya hasil potongannya bagus (saya motongnya saat masih panas jadi kurang mulus)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Matcha Chocolate Marble Pound Cake Matcha Chocolate Marble Pound Cake
Cake yang buatnya simple, warnanya bagus, teksturnya lembut 🤏🏻Yang suka matcha dan choco merapat, gak terlalu manis.#CookpadCommunity_Tangerang
-
Matcha Pound Cake Matcha Pound Cake
Sooo yummyyy walaupun warnanya nggak sehijau ekspektasi, mungkin karna bubuk matcha yang saya pakai kualitasnya kurang nendang hihi. Pas masih agak hangat selembut spongecake loh ❤️ Kalau sudah dingin memang jadi lebih padat tipikal pound cake, tapi tetap lembut dan moist. Wajib banget dicoba 👍Source shirleyliem#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
Matcha pound cake Matcha pound cake
Bikin pound cake pertama kali,buat ikutan challenge. Resepnya dari EZ hartono. Rasanya manis dan padat. Pound cake berbeda dengan chiffon/sponge cake dari rasa dan tekstur serta metodenya. Tambah lagi pengalaman perbakingan. 😊. O iya,menurut sy pound cake lebih enak disajikan dingin sesaat dr kulkas. Warna greentea nya tua. Mungkin harus ditambah pewarna greentea biar hijaunya lebih terang.
-
Matcha Pound Cake Matcha Pound Cake
Belum mulus bikin pound cake nya.di recokin bocah.ngelapisin margarine di loyang hasil kerjanya,tapi ga rata Dan saya ga perhatian,walhasil waktu mau dikeluarin dari loyang rada nempel.jadi rompal 😂.tapi soal rasa ok.ga tll manis,rasa matcha nya jg pas.pokoknya pas.resep dari blog Hesti's Kitchen
-
-
Marble Pound Cake Marble Pound Cake
Dulu pernah membuat resep cake yg samaMarble pound cake, no emulsifier https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2191729-marble-pound-cake-no-emulsifierTapi di sini saya kurangi takaran gulanya, dan pewarna coklatnya saya buat lebih intens#poundcakelingga#cakelingga
-
Marble Pound Cake Marble Pound Cake
Hwiuuu... Pagiku ceria banget.. Biasa pagi-pagi di sambut dengan pekerjaan yang numpuk.. Karena dapet kado spesial semalem berupa OVEN dari suami... Haduuuh ampe berlinang air mata saking seneng nya #lebay...Langsung dech cari resep yang simpel dan iriiiit . Dan resep marble nya cici YnY pilihan tepat nya..., udah lama juga sich di cookmark cuma ga bisa eksekusi karena kendala oven... Semalem oven datang langsung dech kepikir eksekusi cake ini... Tapi lupa klo ga punya mixer ... Pagi2 sambil mandangin oven dan hunting resep ehhh kedengeran suara yang ga asing banget.. yang uda di tunggu2 dari semalem . . ." Kak sofiyaaa pinjem mixer... " teriak di depan rumah... XixixixiDapet pinjeman mixer dech akhirnya...Resep nya udah aku otak atik menyesuaikan bahan yang ada di rumah, coklat dan butter menentukan sekali kualitas rasa dan aroma ya...Tadi aku pakein sedikiiit butter yang kualitasnya nggak banget (beli karena penasaran aja dan kapok) ,, ternyata pengaruh banget sama aroma nya..Kebetulan ga ad coklat bubuk jadi aku ganti millo.
-
Marble Pound Cake Marble Pound Cake
Source: Opi Bun. Saya termasuk paling jarang bikin cake karena takut gagàl or bantat 🤭 Pound cake ini jenis cake yang padat ya, tapi tetap lembut dan moist. Cara membuatnya simple dengan bahan yg simple juga. Makanya saya beranikan diri untuk rebake. Cocok utk pemula spt saya. Dan dengan resep ini hasilnya cukup bikin saya happy. Moist dan lembutnya dapet, ngga terlalu manis juga. #cookpadcommunity_pekanbaru #dirumahaja
-
Simple matcha pound cake Simple matcha pound cake
ini resep matcha pound cake yang sangat mudah, tidak rentan kempis, cocok buat masak pake oven listrik yang suhunya suka gak stabil
-
Marble Pound Cake Marble Pound Cake
Motif marble nya ngasal banget ya he he.Source resep dari ci yNy.Kumodif dikit untuk marble nya ga pake kopi biar aman buat anak2,aku pake pasta coklat saja.Jadinya kecil .Cocok pake loyang loaf kecil 18.aku 20 kurang tinggi.tapi porsi pas utk keluarga kecil.Bahannya irit 😁 -
Marble Pound Cake Marble Pound Cake
Fri.25/May.2018🌙day16Source : Bunda Dapoer Sriwidi @cookpad "Mocca marble pound cake" ☘ Terima kasih resepnya 😇 Pound cake ini marble.nya enak ya, rasa moka, sy lupa ketik judul di gambar pakai kata "Mocca". Tetap menjadi khas klu sy buat marble pakai rasa moka ini, cakenya enak 👍 Ada sy tambah susu bubuk, boleh skip ya, optional saja #BikinRamadanBerkesan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar