Kukis Kelap Kelip Unicorn Edition (cookies kue kering tanpa mixer)

Mama Sasa 🐰🎀
Mama Sasa 🐰🎀 @rnchau0218

✨Kukis Kelap Kelip✨ adalah resep pertamaku di Cookpad, yang kudedikasikan kepada my favorite girl 👧🏻💖

Kalau waktu itu warna kesukaannya adalah pink, kali ini dia sedang menggandrungi kombinasi pink dan ungu ala unicorn 🦄 Sedangkan untuk bentuk kuenya masih samaaa, hati dan bintang 💛🍪⭐ Kayak aku yang masih setia sama app bagi resep satu ini dongg 🤭 Rela begadang demi "Kue Bintang" deh, sambil nostalgia pertama kali posting di Cookpad 😍😍😍

Sharing resep rasa sosmed, ya Cookpad 🤗✨

#Cookpad12tahun #MemoriResepPertama

Ikutan yuk, Mams @dean12 @dhy3t4 @sekar29arum 🫶🏻🫶🏻

Kukis Kelap Kelip Unicorn Edition (cookies kue kering tanpa mixer)

15 orang berencana membuat resep ini

✨Kukis Kelap Kelip✨ adalah resep pertamaku di Cookpad, yang kudedikasikan kepada my favorite girl 👧🏻💖

Kalau waktu itu warna kesukaannya adalah pink, kali ini dia sedang menggandrungi kombinasi pink dan ungu ala unicorn 🦄 Sedangkan untuk bentuk kuenya masih samaaa, hati dan bintang 💛🍪⭐ Kayak aku yang masih setia sama app bagi resep satu ini dongg 🤭 Rela begadang demi "Kue Bintang" deh, sambil nostalgia pertama kali posting di Cookpad 😍😍😍

Sharing resep rasa sosmed, ya Cookpad 🤗✨

#Cookpad12tahun #MemoriResepPertama

Ikutan yuk, Mams @dean12 @dhy3t4 @sekar29arum 🫶🏻🫶🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
+/- 45 keping
  1. Bahan Garnish
  2. 3 sdmgula pasir
  3. pewarna makanan pink
  4. pewarna makanan ungu
  5. Bahan Adonan
  6. 75 grammentega (bisa diganti margarin)
  7. 3 sdmgula halus
  8. 3 sdmsirup vanila
  9. 1 butirtelur ayam
  10. 175 gramterigu protein rendah

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Garnish gula kelap kelip: Bagi rata gula pasir ke dalam 2 mangkuk, teteskan pewarna makanan pink ke mangkuk A dan pewarna ungu ke mangkuk B (masing-masing 2 tetes), aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Adonan kue: Ayak gula halus, masukkan ke dalam wadah berisi mentega (atau margarin), tambahkan sirup vanila, aduk hingga merata.

  3. 3

    Pisahkan kuning telur, campurkan dengan adonan, sisihkan bagian putihnya.

  4. 4

    Ayak terigu, campurkan dengan adonan, uleni dengan tangan hingga terasa padat.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 2, bungkus masing-masing bagian menggunakan plastic wrap, simpan dalam lemari es selama setengah jam.

  6. 6

    Panaskan oven dengan suhu 180°C menggunakan api atas dan bawah selama 10 menit, sementara itu keluarkan adonan dari lemari es.

  7. 7

    Ambil 1 bagian adonan, giling dengan rolling pin yang telah dibaluri tepung, ratakan dengan ketebalan +/- 5 mm, lalu cetak menggunakan cetakan kue kecil berbentuk hati. Oleskan putih telur ke permukaan kue, taburkan gula warna pink, lalu tata pada loyang yang telah dibaluri mentega.

  8. 8

    Giling dan cetak adonan sisa menggunakan cetakan bintang, oleskan putih telur, taburkan gula warna ungu, lalu tata pada loyang lain.

  9. 9

    Masukkan kedua loyang ke dalam oven, panggang selama +/- 25 menit hingga adonan berubah warna dan tekstur.

  10. 10

    Keluarkan dari oven, biarkan dingin, lalu tata ke dalam stoples kedap udara agar kue bisa tahan selama 1 bulan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Sasa 🐰🎀
Mama Sasa 🐰🎀 @rnchau0218
pada
Tipikal mama2 biasa. Share resep sederhana karena bisanya masak yang gampang2 aja.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa