Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 buahlabu siam
  2. 1/2tempe ukuran sedang
  3. 1 buahkecombrang
  4. Secukupnyaminyak untuk menumis
  5. Secukupnyaair
  6. Bumbu halus :
  7. 5 buahcabai rawit
  8. 1 buahcabai merah
  9. 5 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 3 butirkemiri
  12. 1/2 sachetterasi
  13. Bumbu lainnya
  14. 1/2 buahtomat
  15. 1 batangdaun bawang
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 1/2 sdmgaram halus
  18. 1/2 sdmkaldu bubuk ayam (masako)
  19. 1/4 sdtmicin

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas dan potong labu siam, setelah getahnya berkurang potong kecil memanjang atau menggunakan parutan untuk labu siam. Cuci bersih sambil remas-remas hingga busa hilang. Cuci bersih pula kecombrang, dan tiriskan.

  2. 2

    Potong tempe menjadi kecil memanjang, lalu goreng setengah kering. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus, lalu potong-potong juga daun bawang dan tomat.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dalam minyak panas, setelah beberapa saat masukan tomat dan daun bawang. Setelah harum masukan kecombrang dan sedikit air. Masukan juga gula, garam, kaldu bubuk dan micin.

  5. 5

    Setelah air panas masukan labu siam dan tempe, lalu aduk-aduk hingga bumbu merata dan labu siam matang. Terakhir koreksi rasa, apa bila dirasa sudah matang dan rasanya pas maka matikan kompor dan tumis sajikan.
    Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Teh Fanny
Teh Fanny @anidol
pada
full time ibu rumah tangga muda asli sunda
Lebih banyak

Komentar

Cooking Vera
Cooking Vera @cookingvera
Terima kasih sdh mengikuti tipsnya 🙏🏻

Resep Serupa