Masak Kare Banjar Tanpa Kelapa Sangrai

Risma Maira
Risma Maira @rismamaira

Rencana mau masak Rica, tapi gak jadi, coba masak Kare aja meski bahannya kurang hihi

Masak Kare Banjar Tanpa Kelapa Sangrai

Rencana mau masak Rica, tapi gak jadi, coba masak Kare aja meski bahannya kurang hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 porsi
  1. Daging apa saja, sapi, ayam, angsa, kambing, kuda, telor atau tempe bahkan cekeran ayam
  2. 8Bawang merah
  3. 5Bawang putih
  4. 1 ruasJahe
  5. 1 ruasKunyit
  6. 1 ruasKencur
  7. 1 batangSereh, atau lebih
  8. 1 ruasLengkuas
  9. 2 sendokKetumbar
  10. Sedikitaja Jintan
  11. Sedikitaja Adas
  12. 2 bijiKemiri
  13. Gula merah
  14. Garam dan Penyedap
  15. Minyak untuk menumis
  16. Kapulaga dan bunga lawang secukupnya
  17. Daun jeruk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Sangrai ketumbar, jintan adas dan kemiri

  2. 2

    Haluskan bersama bumbu yang lain kecuali daun jeruk, kapulaga dan bunga lawang

  3. 3

    Tumis sampai keluar minyak. Jangan lupa masukkan daun jeruk, kapulaga dan bunga lawangnya.

  4. 4

    Masukkan daging, aduk lalu beri air sekira daging empuk

  5. 5

    Aduk aduk, kira kira hampir matang dan airnya susut masukkan gulmer, garam dan Penyedap..

  6. 6

    Matikan api jika bumbu sudah mulai tidak berair.. Kare sederhana siap dinikmati

  7. 7

    Lebih enak lagi jika masakan menggunakan kelapa sangrai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Risma Maira
Risma Maira @rismamaira
pada

Komentar

Resep Serupa