CALDA DE CARAMELO PERFEITA – CALDA PERSONALIZADA PARA TODO TIPO DE SOBREMESA – FÁCIL DE FAZER
Receitas da Vânia @receitasdavania
Aprenda de uma vez por todas como fazer calda de pudim perfeita, que não endurece e que tem validade de 90 dias. Confira todas as dicas para não errar na hora de preparar sua calda deliciosa e personalizada.
CALDA DE CARAMELO PERFEITA – CALDA PERSONALIZADA PARA TODO TIPO DE SOBREMESA – FÁCIL DE FAZER
Aprenda de uma vez por todas como fazer calda de pudim perfeita, que não endurece e que tem validade de 90 dias. Confira todas as dicas para não errar na hora de preparar sua calda deliciosa e personalizada.
Instruções de cozinha
- 1
Em uma panela em fogo médio coloque o açúcar, mexa aos poucos até que todo açúcar esteja totalmente derretido.
- 2
Quando o caramelo estiver com a coloração parecida com a cor de refrigerante, este é o ponto ideal. Não deixe a calda por muito tempo no fogo após atingir a coloração ideal; motivo: pode amargar sua calda. (Veja o vídeo no meu canal no YouTube para te auxiliar).
- 3
Coloque a água aos poucos e não pare de mexer. (Cuidado com o vapor que se levantará ao colocar a água no caramelo).
- 4
Após colocar toda água, espere esfriar e coloque a calda em um recipiente e leve para geladeira. Na geladeira a calda irá engrossar. Validade por 90 dias.
- 5
E para personalizar a calda é só esperar o dia seguinte para colocar o pó decorativo da cor de sua preferência. (Veja o vídeo no meu canal no YouTube para te auxiliar).
- 6
Dica: Você pode colorir com a cor que desejar e colocar sobre sua sobremesa preferida. Espero que tenha gostado desta receita simples de fazer.
Cooksnaps
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