Martabak Tahu

Zahra Dyani Kadra
Zahra Dyani Kadra @zahradyanikadra_17
Bandung

Ingin membuat lauk yang simple dan enak? Martabak tahu ini bisa jadi solusinya. Yuk simak resepnya!

Martabak Tahu

2 orang berencana membuat resep ini

Ingin membuat lauk yang simple dan enak? Martabak tahu ini bisa jadi solusinya. Yuk simak resepnya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 1/2 jam
15 buah
  1. 6 BuahTahu Ukuran Besar
  2. 1 BungkusKulit Lumpia
  3. 1/2 SiungBawang Bombay
  4. Untuk bahan tempelnya gunakan campuran 2 sendok tepung terigu dan air secukupnya yang diaduk rata (Tips : jangan sampai encer, cukup kental saja)

Cara Membuat

1 1/2 jam
  1. 1

    Pertama, siapkan tahu. Cuci tahunya terlebih dahulu sebelum dimasak.

  2. 2

    Kedua, siapkan wadah. Lalu tampung semua tahu yang sudah dicuci.

  3. 3

    Ketiga, setelah itu, haluskan tahu dengan cara ditekan-tekan.

  4. 4

    Keempat, potong dan cacah bawang bombay hingga halus.

  5. 5

    Kelima, campurkan cacahan bawang bombay ke dalam tahu yang telah dihaluskan.

  6. 6

    Keenam, aduk rata. Lalu beri bumbu seperti garam, merica, dan pecin (opsional) Tips : pecin bisa diganti dengan bumbu penyedap rasa atau tidak pakai juga tidak masalah. Aduk rata.

  7. 7

    Ketujuh, siapkan kulit lupia. Ambil 1 lembar kulit lumpia. Lalu tuang adonan tahu yang sudah dihaluskan tadi ke kulit lumpia sebanyak 2 sdt. Setelah itu, bungkus kulit lumpia. Agar kulit lumpia tidak terbuka kembali, gunakan perekat campuran tepung terigu dengan air. Lakukan hal yang sama, hingga adonan tahu semua terbungkus oleh kulit lumpia.

  8. 8

    Kedelapan, panaskan minyak. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

  9. 9

    Kesembilan, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zahra Dyani Kadra
Zahra Dyani Kadra @zahradyanikadra_17
pada
Bandung
Love cooking and food
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa