Ayam Bakar Taliwang 🍗

mamagie
mamagie @mamagie1986
Yogyakarta

Pengen ayam bakar yang bukan bumbu bacem, nyoba resepnya @susan_mellyani yang diungkep pake santan. Ternyata enak banget, gurih, legit, bikin lupa kalau udah ngabisin nasi sebakul.... Yang penting para bocil sukaaakkk. Walaupun ada cabe besar tapi ayam bakar taliwang ini nggak pedes ya
Saya buat 2kg, saya tambah dengan kepala ayam fav saya.
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Ayam Bakar Taliwang 🍗

Pengen ayam bakar yang bukan bumbu bacem, nyoba resepnya @susan_mellyani yang diungkep pake santan. Ternyata enak banget, gurih, legit, bikin lupa kalau udah ngabisin nasi sebakul.... Yang penting para bocil sukaaakkk. Walaupun ada cabe besar tapi ayam bakar taliwang ini nggak pedes ya
Saya buat 2kg, saya tambah dengan kepala ayam fav saya.
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 potong
  1. 1 kgayam (me : paha dan tepong)
  2. 65 mlsantan instan (me : kara)
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 batangserai
  5. 1 sdmgula merah
  6. 3 lembarsalam
  7. secukupnyaKecap manis
  8. Bumbu halus
  9. 10 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 5 butirkemiri
  12. 2 cmkencur
  13. 3 bhcabai merah buang bijinya
  14. 1 stketumbar
  15. 1/4 stlada
  16. 1 stterasi (me : terasi abc sachet)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, masukkan air sevukupnya dan santan. Tunggu mendidih

  2. 2

    ✓Masukkan ayam
    ✓Ungkep sampai air menyusut (sisakan sedikit bahan ungkepan untuk olesan)

  3. 3

    ✓campur sisa bahan ungkepan dengan kecap manis
    ✓ oles2kan bumbu ke ayam sambil dipanggang diatas teflon

  4. 4

    Selamat menikmati dengan sambal fav
    Me: sambal iris petai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mamagie
mamagie @mamagie1986
pada
Yogyakarta
seorang ibu yang ingin memberikan makanan terbaik untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa