نقطع الفراخ لمربعات متوسطة الحجم ونضع عليها مكونات التتبيله الفلف الأسمر والصويا والدقيق والنشا ونقلب جيداً حتى يصبح شكل التتبيله حول الفراخ ثقيله وتلزق قليل ونغطيها ونتركها نصف ساعة ثم نحمرها في زيت غزير

نسلق المعكرونة في ماء مغلي عليه ملعقه زيت وقليل من الملح حتى تمام الاستواء ثم نرفعها من النار ونصفيها

نحضر الصوص من الصويا صوص والفلفل الحار السائل والكاتشب والفلفل الأسمر والبابريكا والسكر والخل ونقلبهم معا جيداً

نقلب ملعقه النشا في نصف كوب ماء وتترك جانبا

على النار ساطه بها زيت ثم نهرس الثوم ونقلب قليلا ثم نضيف باقي الخضار من مكعبات البصل والفلفل الأحمر والأخضر والفل الأحمر الجاف والزنجبيل سواء قطعة فرش او قليل من البودر

نضيف الصوص وعليه ماء ثم نصف كوب الماء بالنشا التى تم تحضيره ونقلب جيداً ثم نقسم الخليط نصفين

نصف نضيف عليه قطع الدجاج المحمر ونقلب جيداً على نار هادئه حتى يثقل الخليط حول قطع الدجاج

نضيف النصف الآخر من الصوص على المعكرونة ونقبها جيداً

وضع المعكرونة مع الفراخ في طبق التقديم ويمكن اضافه رشة سمسم للتزيين

يقدم وبالهنا اكله بسيطه وسريعه وجميله ومختلفه