Úgy örököltem a receptet, egyszerű és az eredmény isteni.

Szerettem volna finom sültzsírt készíteni. A legfinomabb zsír a sült oldalas elkészítésénél keletkezik.

Szeretjük a finom puha szaftos húsokat. Most édesburgonya körítés készült hozzá.

Nem nagy törődést igényel.A lényege a bőven való fűszerezés, mivel a hús elég vastag és a fólia alatt való párolás, majd a locsolással egybekötött pirítás.Nagyon jó ízű, porhanyósan, puha oldalas lesz a végeredmény!

Szilveszter estére remek választék. #kotenykihivas2024

Van az úgy, hogy bizonyos szavak hallatán teljesen másra asszociálok, mint amire elvileg kellene... és itt most nem csak arra gondolok, amikor pl. a körte szó hallatán eszünkbe jut a gyümölcs és az izzó is, mert az mással is előfordul. De amikor a hírekből fél füllel elkapott "százhúsz oldalas jelentés" mondat  hallatán hirtelen százhúsz darab oldalas jut eszembe - ráadásul kenyér nélkül-, az azért kemény.Valószínűleg ezt nagybátyámtól örökölhettem, mert neki a körtéről, a gyümölcsön és az izzón kívül - vagy leginkább helyette - azonnal a cseppfolyós halmazállapotú változat ugrik be... előfordul, hogy naponta több is...😂. Vagyis hogy ne legyen sértődés, mondjunk inkább azt, hogy az egyik haveromnak...a cinkes sztorik úgyis mindig az "egyik haverunkkal' szoktak történni, nem pedig velünk...és pláne nem  a nagybátyánkkal...😂Szóval ha már eszembe jutott az oldalas, akkor csináltam is belőle egy olyan durva ebédet, amiből az "egyik haverom" majdnem hányásig ette magát...

Párom egyik kedvence. Köret lehet hozzá főtt burgonya, rizs vagy sült krumpli is.#aranykonyv2020