عجينة المناقيش
اول مرة بتظبط معي عجينة المناقيش 100%!!! جربوها وخبروني رأيكم ؛)
الخطوات
- 1
في وعاء صغير نخلط الخميرة مع السكر والماء ونخلط جيداً. نترك الخليط لمدة خمس دقائق
- 2
في هذه الاثناء نخلط جيداً المكونات الناشفة في وعاء تاني
- 3
عندما تظهر الفقاعات في خليط الخميرة، نضيفة فوق الطحين ونحرك ثم نضيف الزيت ثم الماء تدريجيا مع العجن باستمرار بيدنا او بواسطة العجانة الكهربائية في حال كانت متوفرة
- 4
عندما نحصل على عجينة متماسكة، نتركها ترتاح حوالي 45 دقيقة حتى يتضاعف حجمها
- 5
في هذه الاثناء نقطع الجبنة وننقعها بالماء ونحضر الخلطات التي نريدها.
- 6
خليط الزعتر
- 7
خليط البندورة والفليفلة والبصل
- 8
عندما يتضاعف حجم العجينة نقطعها الى قطع متوسطة نرش عليها القليل من الطحين ثم نفردها على شكل دائري
- 9
نضع على العجينة الخلطات التي نريدها ثم ندخلها الى فرن حامي لمدة 6-7 دقائق حتى يحمر اسفلها
- 10
وهيك صارت اطيب ترويقة جاهزة! اتمنى تجربوها وتعطوني رأيكم فيها😊
وصفات مشابهة
-
-
-
-
طريقة عجينة فطاير ومناقيش طريقة عجينة فطاير ومناقيش
فطاير ومناقيش بعجينة روعةتجربتي الأولى مع عجينة العشر دقائق فعلا روعة ...تستحق التجربة ...خصوصا بشتا سريعة ولذيذة
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)
تاني شي عندي سؤال إذا عندي فرن كهربا اشغله من تحت او من تحت و فرق
و شكرا