Kacang telur

Pdyan
Pdyan @Leolee98

Paksu suka bgt jajan kacang telur, boncos ya bun kalo hampir tiap hari hihi tergeraklah jiwa buibu ingin membuatnya. Nemu resep mbak @astikawidiyanti enak dong manis nya pas renyah juga, izin share ya mbak

Kacang telur

Paksu suka bgt jajan kacang telur, boncos ya bun kalo hampir tiap hari hihi tergeraklah jiwa buibu ingin membuatnya. Nemu resep mbak @astikawidiyanti enak dong manis nya pas renyah juga, izin share ya mbak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 2jam sambil momong toodler
  1. 500 grKacang tanah kulit
  2. 500 grTepung terigu
  3. 2 sdmTepung tapioka
  4. 2 sdmMargarin cair
  5. 2 butirTelur
  6. 175 grGula halus
  7. 1/2 sdtVanili
  8. 1/2 sdtGaram
  9. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

+/- 2jam sambil momong toodler
  1. 1

    Sortir dahulu kacang kulit dari bagian yang kurang bagus.

  2. 2

    Diwadah lain kocok 2 butir telur utuh, lalu masukkan gula halus, garam dan vanili, kocok kembali setelah nya masukkan 2 sdm margarin cair dan 2 sdm tepung tapioka, aduk kembali hingga rata

  3. 3

    Diwadah lain masukkan kacang tanah 500gr : 3,masukkan sekitar 1,5 sdm adonan telur gula kedalam kacang tanah aduk rata, lalu taburkan tepung terigu sedikit" sampai tidak ada yg lengket, (dgn menggulingkan/menggoyangkan wadah kacangnya), pisahkan kacang yg saling menempel baluri tepung, setelah rata masukkan kembali adonan gula telur kedalam wadah kacang aduk rata kemudian baluri tepung kembali sampai tidak ada bagian yang lengket dan menempel, ulangi bagian ini hingga 3x penepungan.

  4. 4

    Setelah 3x penepungan, pindahkan kedalam wadah lain. Lanjutkan kembali pengadonan gula telur ke dalam wadah yang kacang hingga habis.

  5. 5

    Setelah selesai semua, goreng kacang di api sedang sambil sedikit diaduk agar matangnya merata. Selesai
    Note : untuk resep ini, manisnya tingkat tengah ya, tapi jika suka manis boleh ditambah sedikit sesuai seleraaa, happy cooking😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pdyan
Pdyan @Leolee98
pada

Komentar

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
Wahh, pasti seru ya mencoba bikin kacang telur sendiri di rumah😍

Resep Serupa