كب كيك التمر بصوص التوفي 🧁
الخطوات
- 1
في وعاء نضيف المكونات الجافة (الدقيق والمحسن والملح ولبن البودر ورشة الملح) ونخلطهم
- 2
في الخلاط نضع معجون التمر واللبن ونخلطهم جيداً ثم نضيف السكر والبيض والفانيليا والزيت ونخلط حتى يمتزج الخليط
- 3
نضع الخليط في وعاء ونضيف المكونات الجافة تدريجيا ونضرب بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط
- 4
نضعه في القوالب وندخله فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ من ٢٥ - ٣٠ دقيقة ثم نختبر التسوية
- 5
طريقة صوص التوفي
- 6
في حلة عميقة نضع كوب السكر ونتركه حتى يذوب ولونه يصبح ذهبي ثم نضع مكعب الزبدة ونضربه بالمضرب دقيقة ثم نضيف كوب اللبن الساخن ونضربه جيداً ثم نضيف معلقتين النشا على ربع كوب لبن ونضيفه على الصوص ونضع رشة الملح ونقلب حتى نصل الي القوام المطلوب
- 7
نترك الكيكة تبرد وأيضا الصوص ثم نضعه عليها
- 8
ملحوظة ١: يمكن استبدال معجون التمر بكوب من التمر منزوع النواة عليه كوب لبن ساخن ونتركه حتى يبرد ثم ضربه في الخلاط
- 9
ملحوظة ٢: إذا تكتل صوص التوفي أو لونه أصبح غامق أو لم يمتزج جيداً يمكن ضربه بالهاند بلندر
- 10
إضافات عالكيكة: يمكن اضافة القرفة أو قطع التمر الصغيرة.. وبالهنا ❤️
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات