Puding Busa Bunga Telang

Sari Utami Kimdonghwa
Sari Utami Kimdonghwa @sari_kimdonghwa
Bandung - Jawa Barat

Tantangan  #BALONChallenge minggu ke 15 #SiBungaDapur
Saya pilih bunga telang, diolah menjadi puding busa bunga telang.
Warna biru alami dari bunga telangnya cantik banget 😍 dan pastinya puding busa bunga telang ini enak 😋 yuukkkk dicoba resepnya 🤗

#Pais_Kekembangan
#Cookpadcommunity_Bandung
#resepkimdonghwa

Puding Busa Bunga Telang

Tantangan  #BALONChallenge minggu ke 15 #SiBungaDapur
Saya pilih bunga telang, diolah menjadi puding busa bunga telang.
Warna biru alami dari bunga telangnya cantik banget 😍 dan pastinya puding busa bunga telang ini enak 😋 yuukkkk dicoba resepnya 🤗

#Pais_Kekembangan
#Cookpadcommunity_Bandung
#resepkimdonghwa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 grbunga telang kering
  2. 200 mlair panas
  3. 1 bksagar² bubuk (me: swallow globe)
  4. 240 grkental manis
  5. 50 grgula pasir
  6. 200 mlputih telur
  7. 500 mlair
  8. Sejumputgaram
  9. 2 sdtvanila cair

Cara Membuat

  1. 1

    Seduh bunga telang kering dengan air panas. Diamkan hingga hangat lalu saring.

  2. 2

    Masukan kedalam panci: agar² bubuk, kental manis, gula pasir, garam, vanili cair, air dan air bunga telang. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk². Setelah mendidih saya tidak matikan apinya saya kecilkan apinya ke yg paling kecil banget biar pudingnya tetap panas saat di masukan ke bisa putih telur nya nanti.

  3. 3

    Kocok putih telur dengan mixer hingga kaku seperti busa, kalau dibalik tidak tumpah.

    Masukan adonan puding selagi panas ke putih telur yg sudah dikocok tadi, mixer menggunakan speed rendah, kocok hingga tercampur rata.

  4. 4

    Biarkan hangat sambil terus di aduk² dengan spatula
    Setelah hangat baru tuang ke dalam cetakan puding. Biarkan set.

  5. 5

    Masukan kulkas, dingin lebih enak 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari Utami Kimdonghwa
Sari Utami Kimdonghwa @sari_kimdonghwa
pada
Bandung - Jawa Barat
IG: @sari_kimdonghwaI Love Cooking & Baking 🍲🥗🍳🎂🍰🍪Masakannya sederhana tapi rasanya istimewa... 😉😋😍Terimakasih sudah follow akun cookpad saya 😘😍💖Semoga resep-resep yang saya tulis bisa menjadi inspirasi untuk memasak, terimakasih untuk yang sudah like, cookmark dan recook/cooksnap resep saya, juga yang kirim foto hasil recook/cooksnapnya... 💖😍
Lebih banyak

Resep Serupa